Todos os anos, competições como o Cup Of Excellence e o Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café escolhem os melhores cafés do Brasil. Avaliando quesitos como cadeia de produção…
Que o grão do café é extraordinário, isso não temos dúvidas. Único, de sabor inigualável e extremamente versátil, o pretão é um velho conhecido dos brasileiros. No entanto, você sabe…
Não é segredo para ninguém que o café é queridinho dos brasileiros e está sempre presente em nosso dia a dia. No entanto, com tanta fama, também aparecem especulações sobre…
Não é segredo para ninguém que o consumo do café acabou tornando-se estilo de vida para muitas pessoas. Desde aquele gole logo de manhã para começar o dia ao uso…
Não é só vender café. Desde 2012, quando adentramos a porteira da primeira fazenda que visitamos, em Mococa, no interior de São Paulo, definimos o objetivo de mostrar ao brasileiro…
O mundo do café pode parecer algo complexo e, por isso, explorá-lo é uma forma de conhecer mais sobre esse grão tão amado pelos brasileiros. Para fazer isso, existem livros…
É fato que o consumo de café no Brasil é bastante grande e existem diversos métodos de preparo do pretão. Você conhece o café liofilizado? Ele é uma solução prática…