Se você é fã de um bom cafezinho, provavelmente conhece ou já ouviu falar da prensa francesa, também conhecida como cafeteira francesa ou french press ou press pot. Ela é famosa por promover uma fusão mais…
Moka Clube23 de janeiro de 2020
Você já ouviu falar na análise sensorial de café? Se não, certamente pelo menos já percebeu que as embalagens de café sempre trazem informações como notas de caramelo, textura aveludada, doçura natural da própria fruta, acidez…
Moka Clube9 de janeiro de 2020
Você sabe como fazer café cremoso? Ele é uma ótima pedida para dias frios seja como acompanhamento para uma deliciosa fatia de bolo seja para uma conversa com os amigos em uma tarde agradável na sua…
Moka Clube27 de dezembro de 2019
Quem gosta de um bom cafezinho conhece bebidas como o cappuccino, expresso e pingado – alguns clássicos que não podem faltar nas padarias e cafeterias. Mas os drinks com café também podem ser mais versáteis do…
Moka Clube20 de dezembro de 2019
Fazer café coado é como uma arte, e existem alguns segredos para conseguir chegar a um resultado ainda mais delicioso. Se você já foi a uma cafeteria, provou um café coado excelente e ficou se perguntando…
Moka Clube11 de outubro de 2019
Para muitas pessoas, o café não é apenas uma bebida: ele é quase um ritual. Mas você sabia que, além do tradicional espresso e café coado, dá para transformá-lo em uma experiência diferente e prazerosa? Existem…
Moka Clube4 de outubro de 2019
No café da manhã, no fim de uma tarde nublada, para oferecer aos amigos… Para cada ocasião, um café perfeito sempre é uma boa pedida. Porém, não é preciso ficar sempre na versão convencional, pois existem…
Moka Clube4 de outubro de 2019
O Brasil é um dos maiores produtores de café do mundo, e também um dos lugares onde mais se consomem os diferentes tipos de café.O típico cafezinho faz parte da maioria das mesas brasileiras, da refeição…
Moka Clube27 de setembro de 2019
Você sabe o que é latte art? Essa técnica, muito utilizada pelos baristas, consiste em criar desenhos sobre o café. Imagina poder saborear um cappuccino gostoso e ser surpreendido com uma pequena obra de arte. Seria…
Moka Clube18 de setembro de 2019
