Blog - Moka Clube - Cafés Incríveis

Os melhores cafés de São Paulo: conheça os grãos da região

Quando o assunto é café, separar o grão de sua história é impossível. Esta bebida encontrou, nas terras brasileiras, um nível de prestígio gigantesco graças ao terroir do nosso país. Para te ajudar a compreender melhor…

Moka Clube10 de agosto de 2020

Canecas colocadas sobre grãos de café com a escrita Moka Clube sobre eles em uma espécie de sombra,

Entendendo de café

10 filmes sobre café em que o grão rouba a cena

Quem é coffee lover de carteirinha não se contenta em só passar um pretão de qualidade e vive atrás de outras referências sobre o grão. Nas representações artísticas, como nos livros e nos filmes sobre café,…

Admin Naçao Digital3 de agosto de 2020

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Mokão da Tida

Aperte o play no Mokão da Tida Hugo Rocco · Mokão da Tida Não é que eu preciso ser honesto. Eu sou honesto. Alma de roça, fio do bigode, mão engraxada apetando firme a mão calejada…

Moka Clube21 de julho de 2020

Pessoa com saco para armazenar café ao lado da chaleira, preparando a bebida.

Café e torrefação

Como armazenar café para que o grão não perca a qualidade?

Quem ama café sabe que a passar um pretão não é só uma forma de ganhar energia, mas também de viver uma experiência com o líquido dentro da xícara. E, para que a bebida seja sempre…

Moka Clube13 de julho de 2020

Pessoa utilizando equipamentos para fazer café para passar a bebida.

Café e torrefação

Equipamentos para fazer café especial: o que não pode faltar?

Quem é apaixonado por um pretão bem passado não mede esforços para preparar uma bebida verídica e cheia de aromas. Na hora de realizar essa tarefa, contar com bons equipamentos para fazer café é fundamental. (mais…)

Moka Clube10 de julho de 2020

Pessoa despejando o leite na hora de descobrir como e o que é latte art.

Receitas e preparo

Saiba como fazer leite vaporizado em casa com estas ideias

Ir a uma cafeteria para apreciar um bom café com creme é uma ótima experiência. Mas o que você acha de aprender como fazer leite vaporizado em casa e com utensílios comuns da sua cozinha? É…

Moka Clube28 de maio de 2020

Receitas e preparo

O que é café macchiato e como fazê-lo? Descubra agora mesmo!

Em italiano, macchiato significa "manchado". O nome surgiu para que os baristas conseguissem explicar a diferença entre um expresso tradicional e o que leva um pouco de leite. Por isso, o expresso com uma pequena dose…

Moka Clube21 de maio de 2020

Receitas e preparo

O que considerar na hora de comprar uma prensa francesa? Descubra!

Nada como apreciar um café especial, não é mesmo? E é muito bom saber que existem várias maneiras de preparar a nossa bebida favorita e conseguir um sabor diferenciado em cada uma delas. Pensando nisso, elaboramos…

Moka Clube14 de maio de 2020

Entendendo de café

Guia sobre café arábica: Saiba o que é e porque é tão consumido

Você já deve ter ouvido por aí a respeito da qualidade do café arábica, não é mesmo? Em todo o mundo, existem duas espécies de café que podem ser consumidas, o arábica e o robusta, e…

Moka Clube7 de maio de 2020

Receitas e preparo

Como fazer um café espresso na Aeropress: veja!

Dentre as diversas maneiras de saborear um bom café, o espresso é um dos favoritos. Ele tem esse nome, pois ele é feito pela passagem de água quente em alta pressão pelos grãos moídos. Essa bebida…

Moka Clube30 de abril de 2020

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