É regra da nação que todo escritório precisa ter aquele cafezinho para despertar os ânimos dos trabalhadores. Mas cá entre nós, algumas empresas fazem um pretão bem cháfé que nem tomando umas dez xícaras dá para…
Moka Clube19 de julho de 2021
Se você é um coffee lover ou trabalha na área de cafés, provavelmente já ouviu falar do Q-Grader. Esse profissional é uma pessoa treinada, qualificada e certificada, que fica responsável por avaliar e testar as qualidades…
Moka Clube14 de julho de 2021
Se você é realmente um apaixonado pelo pretão, aposto que tem ou já teve, pelo menos, um aplicativo de café. Eles ajudam a escolher qual tipo experimentar e servem como uma espécie de diário, no qual…
Moka Clube21 de junho de 2021
Conhecido como café de bolso, o Drip Coffee é o método perfeito para quem adora tomar o verdadeiro e saboroso pretão em qualquer lugar, independentemente da hora. Não se trata do liofilizado, caso você confunda. Ótima…
Moka Clube14 de junho de 2021
Muitos coffee lovers têm uma dúvida muito comum na hora de preparar um pretão especial: é necessário ter uma balança para café? A resposta é não, evidentemente. Várias pessoas vão no chutômetro, porém essa não é…
Moka Clube16 de maio de 2021
Todos os anos, competições como o Cup Of Excellence e o Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café escolhem os melhores cafés do Brasil. Avaliando quesitos como cadeia de produção do grão, qualidade, aroma, sabor, entre…
Moka Clube20 de abril de 2021
O pretão é uma bebida tão icônica que tem uma data toda dedicada a ele! O dia do café acontece mundialmente em 14 de abril, enquanto o dia nacional do café é comemorado em 24 de…
Moka Clube20 de abril de 2021
Que o grão do café é extraordinário, isso não temos dúvidas. Único, de sabor inigualável e extremamente versátil, o pretão é um velho conhecido dos brasileiros. No entanto, você sabe todas as particularidades dessa semente? Preparamos…
Moka Clube20 de abril de 2021
O paladar é um sentido que facilmente nos engana. Fatores como o ambiente, a música, a companhia e até a cor da xícara podem confundir uma mente mal treinada - e até as bem treinadas, para…
Hugo Rocco29 de março de 2021
