Desde o processo de produção até o tipo de colheita, todos os passos para se cultivar um pretão de procedência são importantes. Para averiguar a qualidade do grão, a certificação de cafés é essencial. Nesse mercado…
Que barra de chocolate com café combina, isso ninguém duvida. Esses dois sabores harmonizam muito bem e parecem que foram feitos um para o outro. A doçura do derivado do cacau se encaixa de forma perfeita…
Café e cerveja são duas paixões do Brasil. Ambas as bebidas não podem faltar na rotina de um verdadeiro brasileiro, a primeira no café da manhã — para fornecer aquele gás — e a segunda no…
Sabemos que há uma crise climática, portanto, reduzir a quantidade de produtos de origem animal que consumimos é uma ótima maneira de reduzir nossa pegada de carbono pessoal. Uma maneira fácil de começar é com alimentos…
O café gelado é uma grande polêmica entre os coffee lovers. Há aqueles que amam a bebida e a acham válida, porém alguns acreditam ser mais uma “frufruzice” e que pretão bom é o quente. Independentemente…
Na eterna batalha sobre a acidez do café de que lado você está? No lado dos que são a favor ou dos que detestam? Muito polêmica no mundo dos pretões, essa característica do grão divide opiniões.…
O paladar é um sentido que facilmente nos engana. Fatores como o ambiente, a música, a companhia e até a cor da xícara podem confundir uma mente mal treinada – e até as bem experientes também,…
Existem diversos tipos de preparos do pretão, desde os coadores de papel até as cápsulas de máquinas automáticas. No entanto, todos esses métodos produzem muito lixo e não são tão bons assim para o meio ambiente. …
É regra da nação que todo escritório precisa ter aquele cafezinho para despertar os ânimos dos trabalhadores. Mas cá entre nós, algumas empresas fazem um pretão bem cháfé que nem tomando umas dez xícaras dá para…
Imagine só esta cena: você chega em uma cafeteria, senta na sua mesa preferida, pede um pretão e o garçom te serve uma xícara de café com bolacha do lado (não vamos nem entrar no mérito…