Como grandes exploradores do café, experimentar diferentes métodos de processamento e sabores, é descobrir novas curiosidades e desafiar nosso paladar. Sendo assim, preparar um bom café envolve muito mais do…
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O café espresso é um impulso de energia para o corpo e a mente, a força do café concentrada em um único gole. Então, é fato que precisa ter as…
Ei, parceiro de café, você já se perguntou como seria provar o café sem o açúcar mascarando o sabor rico e intenso da bebida? Eu te desafio a experimentar! O…
Você toma café especial pela qualidade, mas você sabe o que define esse grau de qualidade? A resposta está além de “grãos selecionados”, e chegou a hora de descobrir como…
Os sabores mais queridos estão guardados em nossa memória. Tardes subindo em árvores para comer amoras direto do pé. Uma colherada de mel da vovó. Aquele chocolate milagroso depois de…
O café especial é a descoberta do paraíso para todo coffee lover. Certamente, o primeiro desafio está em sair da cafeteria e pensar “ok, por onde eu começo?!” A parte…
Calor e café combinam perfeitamente, não é mesmo? No entanto, quando fica difícil animar um cafezinho quente, o café gelado (ou iced coffee) é a solução ideal. Se você está...
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Descobrir o café especial é uma virada de chave, ainda mais para donos de cafeteria. Afinal, o Brasil é líder na produção de café no mundo, e cada vez mais...
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Desde o processo de produção até o tipo de colheita, todos os passos para se cultivar um pretão de procedência são importantes. Para averiguar a qualidade do grão, a certificação…
Que barra de chocolate com café combina, isso ninguém duvida. Esses dois sabores harmonizam muito bem e parecem que foram feitos um para o outro. A doçura do derivado do…
