Bioma: grande comunidade estável e desenvolvida, adaptada às condições ecológicas de uma certa região, e geralmente caracterizada por um tipo principal de vegetação, como, por exemplo, a floresta temperada. Ou, neste caso, um cafezal maravilhoso do Cerrado Mineiro guardado pelas porteiras da Fazenda Bioma.

Moca: cafeteira italiana? Sim. Sua marca preferida de cafés especiais? Sim. Um estilo de grão riquíssimo? Também. O grão moca nasce a partir de uma anomalia, quando apenas um óvulo se desenvolve no fruto. Essa alteração maravilhosa dá à pepita características físicas especiais: são ovais, pequenas e com um vinco mais profundo ao centro, atributos que requerem torra muito mais específica ao café.

Paradisíaco, né? A orquestra da natureza nos entregando essa dádiva em forma de grão, por isso, é claro, se chama Paraíso Moca. São contrastes incríveis no gole: chocolate com frescor de menta e um toque de maçã em muito frescor e intensidade.

Moka Clube – Cafés diferentões e biodiversos.