Café Bela Vista 250g

2 avaliações de clientes

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O país inteiro está de olho no relógio, são 16 horas, horário brasileiro do café. É dia de convocação. O homem da prancheta tem um dilema pra resolver – e é dos grandes: ele só pode levar um “atacante” matador pra transpor o duríssimo filtro da zaga adversária, e tem três gênios que fazem chover alegria pro povo do país do futebol café verídico.

E ele escolheu o garoto do Cerrado, que saiu de um solo desacreditado pra provar seu talento indiscutível no Moka. Este é o café da Fazenda Bela Vista, de Patrocínio-MG. Uma escolha duríssima, quase como ficar entre Ronaldo, Ronaldinho e Romário pra Copa. Um café que joga tranquilo, com vantagem no placar; que toca de lado e corre pro abraço calminho como camomila, lima e mel.

Do produtor Alan Alado, um café que voa. Com características encorpadas típicas da região, o próprio café se contrapõe com harmonização refrescante. É um golaço, beba.

Moka Clube – Verídico país do café.

Este produto está fora de estoque e indisponível.

SKU: CAFE-BELA-VISTA-250g Categoria:

Descrição

A jornada do herói.

Vindo de uma região até então “desacreditada” para o café e de cafés mais intensos, o Bela Vista é incrivelmente delicado, tanto que chegou em sensoriais calminhos como camomila. Seu abnegado produtor não desistiu nunca até revelar essa talentosa joia do Cerrado.

Beba essa café

Café com asas

Voador mesmo. Alan Alado é o produtor resiliência, que insistiu, bateu à porta e mostrou todas as suas armas. Ele tem nas mãos uma seleção cheia de craques. Se fosse treinador de futebol, teria os Ronaldinhos e o Romário para apenas uma vaga no ataque. Aquela dúvida boa. O cara é uma máquina de bons cafés.

Produtor

Alan Alado

Região

Cerrado Mineiro

Variedade

Paraíso

Processo

Natural

Secagem

Terreiro

Altitude

1100m

Perfil sensorial

Camomila, lima e mel

Ah, professor, me escala pra essa xícara

Você vai querer se convocar a todo momento pra tomar goles dessa dádiva lá da região do Chapadão de Ferro. Esse café intriga e encanta justamente por seu corpo e suavidade, dois atributos opostos que aparecem muito no lote desse grão.

Então relaxa aí...

É aquele café pra fazer com tempo, pra sentar na varanda final de tarde e deixar a vida passar a cada beiçada na caneca, curtindo as variações de temperatura da bebida.

Beba na varanda, de chinelo; sem pressa, pra goles quentes, mornos e até frios. 

Dica de preparo

Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml. Essa proporção entre café x água é excelente para extração máxima de sabores do café Moka Clube.

Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.

Método recomendado: Hario V60

1

Ferva a água

Entre 94º e 96º C
2

Pesar o café

1g de café para 16ml de água
3

Coloque o filtro

Escalde com água quente
4

Moa seu café

E despeje o pó dentro do filtro de papel
5

Passe o café

Adicione a água lentamente, em ciclos
6

Remova o filtro

E aproveite seu café incrível

Informação adicional

Peso embalado 300 g
Dimensões 15 × 12 × 5 cm
Região

Variedade

Perfil Sensorial

,

2 avaliações para Café Bela Vista 250g

  1. Gabriel Klingelfus

    Café aprovado!

  2. actramos

    Leve, fresco, adorei!

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