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Café Bela Época Orgânico 1kg

25 avaliações de clientes

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Como é bom lembrar da época em que o café gritava dos rincões brasileiros: “hey, eu estou aqui”. Bendita a audição apurada dos caçadores do Moka Clube. Proporcionar o resgate e a transformação do verdadeiro café do Brasil numa bandeira negra, calejada e escaldada em suor de trabalho é algo tão incrível quanto o poder que esse fruto tem de reunir pessoas à mesa, junto ao balcão; estimulando novas ideias, desfazendo conflitos.

E pra celebrar esta Bela Época ceifamos mais um paradigma. Nesta edição trouxemos um lote de café brotado de produção orgânica. Conhecidos “apenas” pela sustentabilidade e não pela qualidade final na xícara, estes cafés produzidos sem uso de agrotóxicos podem se opor a este mito. E este lote é prova disso. É sabor. É complexidade. É corpo cremoso. Lembra avelã, baunilha e o gostinho amanteigado das balas “butter toffees”. Boca preenchida e doçura prolongada no paladar. Diferenciado e memorável. Nunca se esqueça do Bela Época de Ibiraci, Minas Gerais.

Moka Clube, cafés naturalmente nostálgicos.

SKU: BELA-EPOCA-ORGANICO-1kg Categoria:

Descrição

A Bela Época celebrada em cada xícara.

Em um mundo cheio de pressa, abraçamos a ideia de um tempo mais tranquilo. Este café é um convite para aqueles que transformam momentos simples em prazeres da vida.

Beba essa café

Propósito que atravessa gerações e nos presenteia com um café memorável

Tudo bem é saudável, é sustentável, mas além disso, É UM MARAVILHOSO CAFÉ VERIDICAMENTE ORGÂNICO. São 80 anos cultivando o amor pelo melhor do café brasileiro, amor esse que se mantém intacto na 3° geração de cafeicultores da Fazenda Bela Época.

Imagine uma xícara de café que lembra a baunilha, um aroma singular que nos leva de volta até a bela época da infância. Viva as terras abençoadas de Ibiraci.

Produtor

André Cunha

Região

Alta Mogiana

Variedade

Obatã vermelho

Processo

Orgânico

Secagem

Terreiro

Altitude

1000m

Perfil sensorial

Avelã, toffee e baunilha

Uma expressão audaciosa de um café que desafia a norma

No coração do Brasil, onde o café é uma tradição enraizada, encontramos um tesouro que ressoa com toda a potência do nosso povo.

O Bela Época é uma representação viva de como a produção orgânica não é apenas sobre sustentabilidade, mas também sobre qualidade. Neste café, encontramos um sabor complexo e recompensador. Uma homenagem à nossa própria história e uma lembrança de que o café pode ser muito mais do que uma bebida – pode ser um tesouro.

Aprecie uma xícara de aconchego com aroma de baunilha e sabor amanteigado

Um dos cafés mais antigos de nossa prateleira, o Bela Época nos acompanha desde 2013 e continua atual. Não somente por seu processo orgânico, mas também por transmitir a essência do aconchego brasileiro: é cheirinho de baunilha, sabor marcante e e encorpado, que vai preencher a sua boca deixando o gostinho do café por muito tempo após tomar, num cafezinho da gente pra gente.

Bela Época, naturalmente nostálgico.

Dica de preparo

Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml. Essa proporção entre café x água é excelente para extração máxima de sabores do café Moka Clube.

Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.

Método recomendado: Hario V60

1

Ferva a água

Entre 94º e 96º C
2

Pesar o café

1g de café para 16ml de água
3

Coloque o filtro

Escalde com água quente
4

Moa seu café

E despeje o pó dentro do filtro de papel
5

Passe o café

Adicione a água lentamente, em ciclos
6

Remova o filtro

E aproveite seu café incrível

Informação adicional

Peso embalado 1100 g
Dimensões 20 × 17 × 9 cm
Região

Variedade

Perfil Sensorial

25 avaliações para Café Bela Época Orgânico 1kg

  1. ddcavalli

    É difícil escolher um favorito mas esse com certeza tá no topo da lista hehe é excelente para coados, tem muito sabor e leve na boca!

  2. Giovana Araujo

    Melhor café custo-benefício! <3

  3. yarinha_16

    o melhor de todos até agora que já experimentei, embora seja difícil escolher um melhor!!!

  4. Guilherme Rocha

    O café é bom, mas tem um gosto de café mais tradicional

  5. Juliano Amboni

    Esse Obatã Vermelho se tornou meu coringa no Moka Clube. Não tem erro. Vale comprar 1kg e ficar curtindo a vida numa boa. Ainda dá pra levar um pouco pro pai, pro irmão e pros amigos. Todos passam a te valorizar mais a partir disso. Pois bem, qual a razão? Trata-se de um café encorpado; de aroma marcante; que logo após moído lembra amendoim, amêndoas… Aí já conquistou a galera. Na hora de passar, no V60, é a jarra suando e a turma salivando. Pode ser servido desde o café da manhã (praquele tapa de “acorda rapá”) até o café da tarde na casa da sogra. Vai ser sucesso, sempre! Pode confiar!

  6. Stephanie Prioli

    Meu café preferido. É sensacional!

  7. gbothr

    Café muito bom! Ainda não entendo muito mas agradou demais. Ele e o bala de caramelo são otimos recomendo

  8. vanessagfortes

    Excelente café! Sem dúvidas compraria novamente!

  9. YagoSilva (comprador verificado)

    Um ótimo café, tanto nas receitas clássicas de V60 como em outros métodos tbm, dando destaque para o AeroPress que ressalta é muito as notas de baunilha e avelã.

  10. julia_bw

    Ótimo café! Tem um perfil de sabor bem “tradicional”, fica muito bom feito na cafeteira italiana.

  11. Jasmine

    Preparei no V60, receita clássica de 20g/300ml, com água a 95 °C. O café cumpre o que promete, os aromas de toffe, baunilha, avelã estão realmente presentes. Ainda é possível sentir um pouco de açúcar mascavo e outros aromas mais discretos. Possui um bom corpo, com muita doçura, acidez discreta e um retrogosto que pode incomodar um pouco (talvez o lote tenha torrado um pouquinho a mais), nada que retire o mérito do café. Recomendo a todos que procuram um café orgânico marcante e de qualidade.

  12. mycontadecompras

    Fiquei impressionado com a qualidade. O aroma, o sabor, tudo realmente é especial. A gente vicia instantaneamente.

  13. Alex L.

    Café muito gostoso !
    Vale muito a pena, foi a minha primeira encomenda e com certeza não é a ultima; o café e o atendimento são excelentes.

  14. Ana Paula Wendt

    Café delicioso!! Moka não tem erro!!!

  15. amandawillrich

    Café maravilhoso, sem gosto de queimado como os cafés de mercado.

  16. Larissa Queiroz

    Minha ultima aquisição, muito bom!

  17. angelxfreitas

    Ma-ra-vi-lho-so!
    Um aroma que te convida para saborear aquele café delicioso
    Adorei

  18. fernanda.morete

    É muito maravilhoso abrir o pacote, sentir aquele cheiro de café de verdade, sabor de verdade e o melhor, saber que é orgânico! É a segunda compra e, toda vez, fico muito feliz com a qualidade e o capricho na hora do envio. E, como sou designer, não poderia deixar de falar também da identidade visual, simplesmente impecável! Parabéns pelo produto e marca! <3

  19. Daniel Skonetzky

    Sabor marcante, café um tanto intenso que me lembrou a avelã mas também chocolate. Passado na chemex com ratio 1:18, recomendo.

  20. JOHNNY PAES

    Esse, até agora é o que mais gostei. Ainda não experimentei o Mr Chocolate, esse será o próximo.

  21. thaynne

    Ótima experiência de compra com o Moka Clube, entrega por transportadora na porta de casa. Um café com muito aroma, só de abrir o pacote já perfuma casa toda. Sabor muito agradável e leve na boca! Quero mais!

  22. Guilherme Mariano

    Esse café tem um cheiro MARAVILHOSO. E ele é muito saboroso, recomendadíssimo!

  23. Amanda Dutra

    Já havia experimentado o Bala de Caramelo, mas esse é meu novo favorito. Excelente para coados, muito saboroso.

  24. leonardosev

    Excelente café. Moído na hora para usar na prensa, o aroma de café/chocolate se acentua.

  25. Stefano

    Ótimo café para coador, saboroso, sem acidez!

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