Descrição
O café do brasileiro tem gostinho de caramelo e aroma de casa da vó.
Um café para manter acessa as memórias afetivas, com doçura prolongada e baixa acidez; assinatura Moka Clube como torrefação para a xícara de todos que amam café. Não só facin de tomar, o Bala (carinhosamente apelidado) também é um café para atender de forma prática diversos métodos, do coado ao espresso, atingindo vários paladares diferentes.
Desde 2018 preenchendo prateleiras e conquistando corações
O Bala de Caramelo nasceu com o intuito de ser um café fácil de tomar e que nós pudéssemos manter o ano inteiro, diferente dos microlotes que costumam acabar em poucas semanas. Com isso, veio a missão de trazer sempre a mesma qualidade e perfil de sabor, apesar de trabalharmos com diversos produtores.
Assim, contamos um pouco da nossa história como torrefação, pois o trabalho de desenvolver o perfil para o nosso “bala” é detalhista e em cada nuance, tem que ser caramelo, ter baixa acidez e uma finalização doce e longa.
Nossa história na sua xícara
O Bala de Caramelo é o café que escolhemos para contar a história da nossa torrefação. Usamos todo o nosso conhecimento, e paixão, para manter o mesmo sabor e qualidade do grão, apesar dos lotes serem de produtores diferentes.
Esse café mostra o verdadeiro trabalho de arte e ciência da torra, com protagonismo ao que nosso entusiasmo com o que fazemos criou ao longo dos anos: a possibilidade de te entregar o mesmo café o ano inteiro. Sem pressa. Sem tempo
Porta de entrada para o mundo do café especial - e um caminho sem volta
Junto com um sorriso e a surpresa do primeiro contato com café especial, o Bala de Caramelo é porta de entrada para o mundo de cafés especiais. Tanta doçura, memória afetiva e facilidade em agradar, faz deste café item necessário na dispensa – mesmo para os aventureiros.
É café que não gruda nos dentes, mas agarra o coração.
Dica de preparo
Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml. Essa proporção entre café x água é excelente para extração máxima de sabores do café Moka Clube.
Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.
Método recomendado: Hario V60
ricardo.souzao –
Café excelente! Também gostei muito da embalagem, conserva bem o café. na minha cidade tem muitos locais que vendem café mas não achei nada parecido. Pretendo ser cliente por muito tempo.
Davio Ladaniski –
Execelente café. Leve gostinho de caramelo e ótimo para quem está começando a tomar café sem açúcar!
enggenheira –
O melhor café de todos. Simplesmente não vivo mais sem
felipe.kosouski –
Café de fato especial. Tem uma doçura interessante. Não é nada ácido, super fácil de tomar. Gostei bastante e comprarei mais vezes.
Ruan Vitor Chagas Garcia –
ótimo café!
Gabriel Sarti –
Um café de baixa complexidade mas extremamente fácil de fazer, independente do método. Ideal pra acompanhar o dia a dia.
Patricia Cordeiro de Castro –
Um café realmente delicioso, daqueles que vc espera ansioso o momento de preparar e degustar.
Jéssica Nomura –
sou apaixonada por este café! meu namorado comprava e foi assim que conheci! é uma combinação maravilhosa e leve. gostei tanto que quem comprou agora pra gente fui eu. é muito muito muito bom! e o aroma é perfeito moído na hora
oliveiraliliani18 (comprador verificado) –
Já estou consumindo cafés do Moka há alguns meses e o Bala de Caramelo é um dos que sempre compro. Doce, saboroso e ótimo para o quilão. Outra vantagem q achei no Moka é a entrega para minha região, que é excelente!
julia_bw –
O meu favorito de todos os cafés Moka que já experimentei
fabiparro –
Para mim, o melhor de todos. Só o cheirinho ao moer, já disperta a vontade de tomar um bom café.
almeidaliviax –
TREM BAO E COISA BOA, esse café não tem erro!!!
Suellen Soares de Almeida –
Para quem procura café mais intenso mais torrado esse é o café, é um excelente café de perfil tradicional do paladar do brasileiro, cumpre o que promete e tem fundo de toffe e caramelo.
Mas se você procura um café exótico e perfumado não indico, para coldbrew e coados ainda prefiro os fermentados que dão mais nuances de frutado e mais complexidade.
Sinara L. S. –
Comprei em grãos para moer na hora, ficou super saboroso tanto no modo coado quando no aeropress. Eu amei aroma também! Super recomendo!
Gerson Siqueira –
Foi meu primeiro café especial em grãos e até hoje é meu favorito.
vanessagfortes –
Primeiro café do Moka que experimentei e me fez querer experimentar todos os outros… simplesmente delicioso!
siegfriedbjorn –
Um café incrível. Preparei coado e na cafeteira italiana, ficou excelente dos dois modos. Porém, coado, dá vontade de beber litros se fosse possível.
Edineide –
Café excelente
julia_bw –
Ótimo café! Provavelmente o meu favorito até agora.
mauriciolimapires –
Excelente café! Vai bem tanto no coado quando no espresso.
almeidaliviax –
Café do bão!! Meu favorito do Moka
leo-dreyer –
Café fino e básico para ter em casa, comprei vários.
Estevão Almeida –
Um dos melhores cafés do Moka! Muito doce, e com as notas de caramelo sendo bem claras no fundo. É o meu predileto!
apdiehl87 –
É aquele café que faz um carinho na alma. Uma delícia começar o dia na companhia dele e para aquele cafezinho pós almoço. É bom em dias de sol e melhor ainda para aqueles dias frios e de chuva. Delicioso demais!
yarinha_16 –
apaixonada por todos os cafes, esse de caramelo é bem suave vc sente as notas de caramelo no fundo, vale a pena!
Jasmine –
Um cafezão que agrada a família toda! Não dá trabalho, é doce, untuoso, perfumado, redondinho e com aquele gostinho de quero mais. Prefiro preparar no método Koar, para ressaltar a doçura, o corpo e os aromas, porém, ele vai bem em qualquer método. No espresso, achei mais complicado, o corpo fica bem denso, a crema é abundante e os sabores e aromas confundem o cérebro, tive que diluir um pouco para “desembaralhar” os sentidos rsrsrsrs. Mas depois que ajustei, ficou bem honesto, embora eu goste muito mais dele coado.
carolveigamakeup –
10/10 equilíbrio perfeito, entre aromas e sabores, docinho e pouco amargor, uma delícia, foi o café que conquistou meu coração
vinicius.delprete (comprador verificado) –
Esse café é sucesso em qualquer lugar, para aqueles que já tomam cafés especiais há algum tempo e para os que estão conhecendo agora. Vale a pena!
Stephanie Prioli –
É de longe o melhor café que já tomei. Eu amo e sempre compro dele. É leve, equilibrado. É meu favorito!
michel_machado –
De longe o café mais equilibrado que já experimentei. Realmente acredito que quem não conhece, vale a pena conhecer!
Guilherme Busato –
Meu favorito
Vinicius Motter –
Um dos melhores cafés que já tomei
isabella_oliveira28 –
O melhor café que já tomei, café leve, adocicado e combina com tudo..muito apaixonada!!
André Frazatto –
Ótimo café para o dia a dia quando você não quer se sentir desafiado, exatamente o que se espera de um café de torra um pouco mais leve, doce de baixa acidez e aroma tostado. Quando está bem bem bem fresco, tem cheiro de biscoito amanteigado ao abrir o pacote 😀
Vinicius Assunção –
Todas as notas que se vê na embalagem são muito claras no bala, suavidade e doçura perfeitos, sabe aquele café reconfortante de fim de tarde? fica perfeito com o bala, uma porta de entrada perfeita para o café especial pq no bala vc sente a diferença muito mas muito clara que um bom café especial faz, não a toa é o mais vendido aqui do moka
gustavosaboia97 –
O cafezinho eh bem dahora, eu curti muito, eu comprei estando meio receoso, masssssssss cai bem, e o cheirinho…. absurdo de bom
Juliano Amboni –
Não gosto de ir pela maioria, mas o Bala de Caramelo queima a minha língua (no bom(?!) sentido). Só ao abrir, o aroma já toma conta do ambiente. E impregna no cantinho do café, na sala, no carro… Não tem como negar essa “aventura” fora do casamento. É flagrante! Sabor marcante e corpo forte pra começar o dia. Ele reina desde o moinho até a Kalita Wave.
Larissa Queiroz (comprador verificado) –
Café doce e ótimo para o dia a dia
Mariana Monfort –
O melhor café da vida! Já provei vários grãos especiais, mas este, sem dúvida, é espetacular! Doce naturalmente, leve, macio. Recomendo à todos que provem uma vez na vida!
pittyca06 –
Com certeza esse é o meu preferido! Recomendo muito se ainda não experimentou!
laisa.sandin –
O melhor café da minha vida ❤️
matheusies2015 –
Muito bom café, doce naturalmente. Foi a melhore experiencia com café especial que tive até agora.
Larissa Queiroz –
Café de ótima qualidade, perfeito para o dia-a-dia.
Alexandre Blois –
Café bem gostoso, doce, aroma super agradável. Fiz na Cafeteira Italiana e também coado no Melitão mesmo, ambos ficaram uma delícia. Foi minha primeira compra no site e peguei o Bala de Caramelo na embalagem de 1kg e outros tipos na embalagem de 250 g. Minha única “reclamação” é que a embalagem de 1 kg poderia vir com o fecho tipo zip, igual veio na de 250g, principalmente por durar mais tempo pois ajudaria muito na armazenagem.
vinicius.delprete (comprador verificado) –
Sem dúvidas um dos melhores cafés que já tomei. Agrada a todos, desde os mais conhecedores até aqueles que não conhecem de cafés especiais. Naturalmente doce.
tiagoluizmoreira –
Excelente café! Tem doçura própria e um sabor que lembra as balas de caramelo mesmo!
Vale à pena a compra!
eafantinell –
Não tem erro, esse café sempre está nos meus pedidos. É um café que agrada a todos que tomam.
caue.reis.ribeiro (comprador verificado) –
Um dos melhores cafés que eu já tomei! Recomendo!!
gsf_90 –
ótimo café, pouca acidez, muito palatável
ytalo030 –
Olha, pensa em um café “show de bola”… ou como eu diria aqui no litoral do Paraná “meu caneco”!!! Eu aprendi muito com ele nesse pacotão de 1kg e vale muito a pena, digo sim que é custo-benefício. Tomar aquele cafézão sem um grama de açúcar, foi com ele que eu comecei. Mas você doceiro, acostumado com aquele colher generosa de açúcar na sua xícara de café. Por favor, o sensorial e sabor desse café é preciso aprender, então não desista na primeira xícara. Faça uma transição gradual, mas não tenha dúvida que vale muito, então compre e seja mais um baleiro de caramelo.
Gabriel Klingelfus –
O café é maravilhoso! Deixa um cheirinho sensacional na casa haha confesso que esperava sentir um pouco mais o gosto da bala de caramelo, mas ainda assim ele é muito bom e recomendo!!
ingridmuniz96 –
Um dos melhores cafés, perfeito pra quem tá começando a consumir cafés de especialidade. É o queridinho aqui de casa!
Eduardo Alencar Detofol –
Um dos melhores café da moka. Café encorpado, com notas muito perceptíveis de doce de leite e caramelo, e acidez na medida certa.
Jéssica Brasil (comprador verificado) –
É meu café preferido. Aroma maravilhoso, sabor encorpado e um dos melhores preços do mercado
janepet –
Café muito bom, exala um cheiro pela casa maravilhoso e o sabor perfeito.
realpiza –
Ótimo café, dos preferidos aqui em casa. Boa presença de aroma, especialmente quando é moído na hora. Em boca, leve acidez, mas tudo muito equilibrado e com dulçor natural. É uma biata café, recomendo em grãos.. sempre temos um kilinho aqui, hehe. Saúde! 🙂
Jéssyca Simões (comprador verificado) –
O cafezin delícia!!
Fiz coado e fiz na prensa, o cheiro é perfeito e o sabor sensacional.
Um dos que mais gostei, doce e acidez na medida certa e bem encorpado.
Um dos meus favoritos
ezuliani –
Saboroso, pouca acidez e levemente adocicado. Perfeito para aquele cafezão da manhã puro (sem leite e obviamente, sem açúcar).
Desisti de comprar café de mercado, agora só Moka Club e moído na hora.
Juliano Amboni –
Bah! Comprei o pacote de 1kg (coisa que nunca faço) da variedade TUPI. Que coisa linda! Normalmente, torço para acabar logo e ir pro próximo. Mas, desta vez, fui particionando e saboreando aos poucos. Com calma. Que café delicioso! Ponto de torra (média pra clara) estava sensacional. O aroma de baunilha cada vez que saía do moedor era pra acabar. Já sinto saudades e anseio pelo próximo Bala de Caramelo. Baita experiência!
Carolina Maia –
Café saboroso, aquele que não tem erro. Comprou, amou! e vale a pena a compra de 1kq para garantir cafezão por um bom tempão…
Denny –
Café muito bom! Tinha experimentado comprar o kit com 4 variedades e esse foi que eu mais gostei. Ai já comprei logo 1 kg. Recomendo! E irei continuar comprando ele!
macandaten –
Simplesmente o melhor do site
Ana Paula Dognini –
Melhor café que já tomei! Leve, na medida! Per-fei-to!
pittyca06 –
Esse café é bom demais!!!! Na verdade é difícil escolher qual o melhor! Ja sou cliente a um tempo e esse sempre está nas minhas comprinhas!
Pedro Guerera –
Ótimo café para o dia-a-dia, sabor inconfundível. Sempre faço a composição dos meus kits com o Bala.
ingridmuniz96 –
Sabor maravilhoso, café levinho, docinho e sensorial delicioso. Faço apenas coado que é a forma que mais gosto e não decepciona nunca! Melhor coisa foi comprar o pacotão de 1kg, custo benefício excelente e a embalagem é lindona, da até pena de descartar quando acaba ahahah
ingridmuniz96 –
Sabor maravilhoso, café levinho, docinho e sensorial delicioso. Faço apenas coado que é a forma que mais gosto e não decepciona nunca! Melhor coisa foi comprar o pacotão de 1kg, custo benefício excelente e a embalagem é lindona, da até pena de descartar quando acaba ahaha
gustavogava123 –
Melhor café que já tomei.
Zero amargor e você consegue sentir um sabor bem equilibrado entre doçura e acidez, puxando mais para o doce na minha opinião.
Recomendo muito!
luanlucas13_ –
Meu terceiro café especial, te digo gente, esse é bom demais como todos os outros, vale a pena comprar !
JOHNNY JOSE CORDEIRO PAES –
Café sensacional, mal posso esperar para experimentar os outros sabores. Acho que vou de assinatura em breve.
ma.balan –
Muito agradável. Um café sem erros, até mesmo para quem não está habituado a cafés especiais. Por enquanto só fiz coado e ficou uma delícia. Em breve quero fazer na cafeteira italiana e acredito que ficará igualmente saboroso.
jean_pones –
Sem sombra de dúvidas um dos cafés mais “doces” que já experimentei. Fica muito bom para usar na máquina de espresso devido ao corpo que obtém, a acidez é baixa, então creio que mais concentrado como no espresso seja melhor do que o filtrado, entretanto vale cada centavo pela experiencia aromatica
ps.guips –
Doçura elegante. Café muito bem equilibrado
matheusurenha –
Bem equilibrado. Caramelo até no aroma. Café super agradável para o dia a dia.
domingos –
Sem palavras, excelente café para quem é apreciador
ttlonghi –
Café muito bom, faço na cafeteira italiana e não fica um gosto de queimado como os cafés normais do mercado, além de um toque de caramelo ao final.
Silvio Ferrari –
Já comprei diversos grãos da Moka e este é o melhor para meu paladar. Adocicado, torra média e ideal para ser apreciado todo dia. Como todos os cafés da Moka recomendo a compra em grãos, pois a moagem imediatamente antes do consumo, acentua todas as características do produto.
Yan –
Bom, eu achei incrível, preparei utilizando a prensa francesa mas também com filtros de papel normal. É incrível. Cheiro, sabor, embalagem, uma experiência muito boa tanto pra quem já está acostumado com cafés especiais, quanto pra pessoas tendo sua primeira vez.
jorgemarhenrique –
Gostei da embalagem, bonita e pratica.
Não sabia que existia essa embalagem de 1 kg.
Eu já conhecia o café e como sempre o café se mostrou não ser desse mundo.