Você vai precisar de…
Utilizamos entre 30–35 gramas de café para o preparo de 1/2 litro da bebida (500ml).
O Hario V60 é o coador básico da capiauzada. Ele oferece design que favorece uma extração mais harmônica e direta. Por conta do furo de saída da bebida ser maior e o filtro ser cônico, a água passa pelo pó com mais sincronia e permite que o café saia mais gostoso. Para isso, é muito importante que você tenha controle do fluxo de água - a chaleira da Hario é espetacular para te ajudar nessa parte. Com a receita abaixo, o seu cafezão do dia a dia será motivo para o vizinho te interfonar.
Utilizamos entre 30–35 gramas de café para o preparo de 1/2 litro da bebida (500ml).