Café da Robertinha 250g
Café da Robertinha 250g
Café da Robertinha 250g
Café da Robertinha 250g

Café da Robertinha 250g

Preço promocionalR$ 109,00

R$ 105,73 no PIX

Cerrado Mineiro — Acauã — Fermentado
Perfil sensorial:
Manga, toranja e limão
Produtor: Roberta Costa Carneiro
Torra: Média-clara

Esta é uma quebra de paradigma. Por mais descolados que possamos ser, é difícil não fazer juízo antecipado das coisas. Sinceramente, gostamos desse soco na cara, daquele “viu só, toma essa” que a vida dá. Pra quem tá sempre pronto pra descobrir algo novo, se sentir “meio burro” às vezes é fundamental pra absorção de coisas incríveis, incríveis como o café da Robertinha. E nós não imaginávamos que o Cerrado poderia produzir algo assim.

Ele estava ali, com um monte de café bom, mas brilhou mais. Sem nome, sem um discurso, simplesmente o café da Robertinha. E nós, achando que a Robertinha era uma senhora... Não, uma jovem produtora, daquelas que não tem medo de arriscar, que modernizou o cultivo e os processos, fermentando esse cafezão numa carretinha, respeitando o tempo e a natureza - do jeitin que tem que ser. Beba.

Moka Clube – Que que é isso, Robertinha?

Peso:250g
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Quantidade:
Café da Robertinha 250g

Da Fazenda Cristo Rei

Uma propriedade edificada sobre a mais sólida das bases: a família. Geração a geração, a Cristo Rei viu seus filhos dando duro na roça, e o resultado disso não poderia ser diferente, cafés aprimorados ano a ano e com muita, muita personalidade. É por isso que este café tem nome de mulher.

Robertinha, a braba

No meio de um monte de café bão, brilhou um que estava ali, sem nome, sem um enredo pronto, sem um discurso, sabe? Era ele ali, se fosse uma pessoa, seria aquela pessoa que é genial, mas não se acha o tal (todo mundo conhece alguém maravilhoso assim). É claro que, depois de tomar um café tão bom, a investigação é obrigatória. “De quem é esse café”? “Da Robertinha”, responderam.

Um café personificado

Contrariando nossa imaginação, Robertinha não era uma senhora, mas uma jovem mulher. Uma alma nascida para o café, que não carrega os vícios da velha agricultura, e que turbina o negócio familiar para um patamar de teste, experiência, resiliência e inovação - um verdadeiro talento prodígio. 

Ah, o Cerrado Mineiro

Se tem selo do Cerrado Mineiro, tem origem, e origem das boas. Região reconhecida mundialmente pela produção de cafés de alta qualidade, o noroeste de Minas Gerais tem verão quente e úmido, e inverno seco, um golaço que entrega identidade única aos grãos. Você vai sentir tudo isso nos sensoriais de manga, toranja e limão que esse belo suco de brasil jovial entrega.

Café da Robertinha 250g

Dica de preparo V60

Proporção 1:14

  • 20g de café
  • 280ml de água

Moagem média (Click 19 Timemore C3)

Temp 96°C

  • 1º ataque: 100ml
  • 2º ataque: 80ml (35s)
  • 3º ataque: 50ml (1:30)
  • 4º ataque: 50ml (2:00)

Tempo total: 2:40