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Moka Clube, Cafés Originais

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Edição do mês – Agosto 2019

Coopiatã

Melaço, frutas vermelhas e especiarias.

Informações técnicas

 Região: Chapada Diamantina
 Variedade: Catuaí amarelo IAC 62
 Processo: Natural
 Secagem: Terreiro
 Altitude: 1300m

É tanta andança atrás do café perfeito que o pé chega a criar cascão. Afinal, quem promove verdadeiras cruzadas cafeeiras pelas roças do Brasil não tem tempo pra se preocupar com creminho. Dessa vez, fomos ainda mais longe, provando que onde houver rincão reluzindo ouro negro: lá estará estacionado o trator do Moka. Este café vem de um dos lugares mais lindos e preciosos do país, a Chapada Diamantina, na Bahia. Explorando terras de garimpo que se tornaram férteis para o cultivo de um dos melhores cafés tupiniquins, chegamos a Piatã pra cravar nossa bandeira no Nordeste, pra garantir nosso café mais longínquo. Não é à toa que, piatã – do Tupi – significa “pé duro”.

Já que o quesito é ser casca-grossa, as lavouras desse cafezão chegam a 1400 metros de altitude, gerando frutos de grãos que evidenciam o melaço e a acidez das frutas vermelhas no górpe. É café de cooperação, trazido à caneca por famílias e, por isso, tem gosto de “mainha”.

Moka Clube – Cafés porretas.

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Café recém torrado

Os cafés são enviados na mesma semana que são torrados, cada lote tem uma receita única de torra desenvolvida por experts e malucos por café.

Na porta da sua casa

Enviado mensalmente através dos correios em uma caixinha charmosa com 250g do café escolhido e suas notas de aroma e sabor em um lindo postal.

Prepare como quiser

No coador de pano ou na cafeteira italiana, é só escolher como quer receber seu café (grãos ou moído) que nós cuidamos do resto.

250g

R$38

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  • Prepara até 30 xícaras
  • Cancele quando quiser
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500g

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  • 2x pacotes de 250g
  • Você paga R$34,50 / 250g
  • Cancele quando quiser
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1kg

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