Café Tropical
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Café Tropical

R$ 68,00

(até 2x de R$ 34,00 s/ juros)

R$ 65,96 no PIX
5.0
Rated 5.0 out of 5 stars
13 Avaliações

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Peso:250g
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Perguntas Frequentes

Descrição

Quando a gente fala em “negócio familiar”, geralmente vem à cabeça aquela imagem do pai e da mãe tocando um negócio acanhado, aquele tipo de mensagem no pacote de pão “minha família servindo a sua”, e por aí vai. No caso da Família Andrade, tem disso também, apesar da dimensão gigantesca que suas lavouras tomaram.

Tocada por três talentosos irmãos, a Fazenda Capim Branco, de Carmo do Paranaíba, no Cerrado Mineiro, é uma das fazendas mais antigas do Brasil – lá de 1901. Produzindo cafés diferenciados desde 1991, apesar de baluartes, os Andrade jamais deixaram de se modernizar, e hoje, faturam prêmios cobiçadíssimos com seus cafés únicos.

Você vai se esbaldar num fermentado raro, com alta acidez e finalização doce que se prolonga na boca em sensoriais deliciosos de acerola e pêssego.

Moka Clube – Cafés familiares.

O café que cê pode esquecer na mesa... e se surpreeender com novos sabores

Como assim, Moka? Contando histórinha pra boi dormir? Que nada. Aposto que você já se perguntou porque catapimbas (pra ser elegante) esse café se chama Tropical. O motivo surpreendeu até nós: ele entrega perfis sensoriais diferentes, a depender da temperatura.

Beba esse café

Produtor

Andrade Bros

Região

Cerrado Mineiro

Variedade

Catuaí amarelo

Processo

Fermentado

Torra

Média-clara

Perfil sensorial

Acerola e pêssego

Altitude

1150m

Eis o poder dos cafés que vem lá do Cerrado Mineiro, pelas mãos da família Andrade

Tocada por três talentosos irmãos, a Fazenda Capim Branco, de Carmo do Paranaíba, no Cerrado Mineiro, é uma das fazendas mais antigas do Brasil – lá de 1901.

Eles colecionam prêmio pra mais de metro, investem em fermentações controladas e tão aí pra provar que o café especial brasileiro é disputado mundo afora.

Certificado de qualificação para avaliação

Tão curioso que conquistou a nossa barista-mais-exigente já no primeiro gole

Se existe amor à primeira vista, a gente não sabe. Agora, que existe amor ao primeiro gole, isso quem confirma é a nosso barista Guilherme.

“Tropical com certeza é o meu café favorito, porque ele se destaca tanto por complexidade, quanto por ser tão completo no sabor. E quando digo completo, falo sobre o equilíbrio entre doçura, acidez e amargor. Como se não bastasse, ainda traz uma sensação de refrescância. Isso me brilha os olhos! E no café gelado hein, sem comentários”.

Uma imersão apaixonante para quem curte análise sensorial

De gole em gole, o Tropical te dá uma aula de percepção sensorial. É aquele tipo de café que chega de mansinho e te impressiona a vida toda. Nós o escolhemos com a intenção de presentar os amantes de análise sensorial, com um café que entrega diferentes sabores, aromas, e emoções.

Prove com gosto, guarde com carinho.

Compre já

Café Tropical

Dica de preparo

Proporção 1:16

  • 18g de café
  • 280ml de água

Moagem: média-grossa (click 17 Timemore C3)
Temp 90°C

Primeiro ataque: 100ml
Segundo ataque: 80ml (40s)
Terceiro ataque: 50ml (1:30)
Quarto ataque: 50ml (2:20)

Tempo total: 3:00
5.0
Rated 5.0 out of 5 stars
Com base em 13 avaliações
Total de comentários de 5 estrela: 13 Total de comentários de 4 estrela: 0 Total de comentários de 3 estrela: 0 Total de comentários de 2 estrela: 0 Total de comentários de 1 estrela: 0
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13 avaliações
  • JA
    Juliano A.
    Avaliador verificado
    Recomendo este produto
    Rated 5 out of 5 stars
    2 meses antes
    O Tropical não me gerava expectativas.

    E aí foi aquele “tapa na cara bem dado”. Ficou um vergão. A fermentação “explode” após a moagem. O aroma domina e dá o baque. Depois, é só beber para manter o clima e o ritmo que não dá vontade de parar. Difícil é agora manter a abstinência. Dica: não deixe perto de pessoas sensíveis. Tanto o aroma, quanto o paladar, são arrebatadores.

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  • J
    joaodemoura91
    Avaliador verificado
    Recomendo este produto
    Rated 5 out of 5 stars
    2 meses antes
    um café docinho

    diferente do que estamos acostumados. recomendo demais.

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  • R
    roger.brutti
    Recomendo este produto
    Rated 5 out of 5 stars
    2 meses antes
    Recebi com a assinatura do CLUBE.

    Descobri ele, portanto, em virtude de o CLUBE enviar junto com os cafés inéditos alguns dos cafés do seu portfólio. Achei este café bem docinho. Adoro aquela duçura natural no café que seja facilmente perceptível. A assinatura do CLUBE abriu o mundo dos cafés DE VERDADE para mim. É um mundo sem volta. Estou super feliz! Muito obrigado.

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  • R
    renato.bezner
    Recomendo este produto
    Rated 5 out of 5 stars
    2 meses antes
    Uma delícia esse café

    Pêssego evidente no final dos goles! Recomendo!

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  • P
    patrickramossouza09
    Recomendo este produto
    Rated 5 out of 5 stars
    2 meses antes
    Tenho um apego especial a essa café.

    Foi o primeiro café que realmente senti os sensoriais. Ácido na medida certa, doce e bem pouco amargor. É de longe o meu favorito do Moka. Que esse café dure muito tempo porque ele é bom demais.

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