Café Sítio Santa Luzia 1kg

Name: Café Sítio Santa Luzia 1kg
Brand: Moka Clube
SKU: PA00333
Price: 185.0 BRL
Availability: InStock

R$ 72,00 – R$ 185,00 R$ 185,00

R$ 179,45 no PIX

Região do Pinhal — Arara — Fermentado com levedura
Perfil sensorial: Morango, carambola e uva
Produtor: Milton Ricci
Torra: Média

Descrição

Tenho certeza que você já sentiu isso, faz parte da evolução, dos murros em ponta de faca, da reflexão que a gente faz quase todos os dias com a cabeça no travesseiro: a sensação de virada de chave. E quando a gente percebe que essa guinada na vida foi a decisão certa, que ela gerou frutos e reorganizou o horizonte para um novo amanhecer, bingo, aquela chama no peito se alastra… É você sentindo a vida pelo caminho.

Lá com o Milton Ricci, na Fazenda Santa Luzia, em Espírito Santo do Pinhal, na Mantiqueira paulista, foi desse jeito. O homem parou de produzir café por número pra produzir por qualidade. O resultado tá escancarado em grãos incríveis, com processo, com responsabilidade e com talento perceptível no gole – como este fermentado com levedura Lallemand e sua peculiar potencializada de sabor.

Você vai provar um café elegante, limpo, ácido e bastante acessível à compreensão de suas nuances. Com sensoriais de morango, carambola e uva, esta xícara tem gosto de mudança pra melhor – e esta é uma busca constante.

Moka Clube – Caçadores da melhor versão.

Peso:1kg

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Sua melhor versão

Se eu pudesse falar desse café poeticamente, ele seria aquele momento em que, nós, humanos, buscamos nossa melhor versão. E a história do talentoso produtor Milton Ricci passa por isso, a constante evolução. O que antes era uma numérica produção de cafés, hoje, com a evolução do próprio talento, o homem dedica seu trabalho a produzir qualidade após qualidade. É execelência.

A Mantiqueira Paulista

Espírito Santo do Pinhal é abençoada pros cafezões mesmo. Com propriedades que cultivam o cafezal em altitudes que variam de 900 a 2000 metros, os dias são quentes e as noites frescas. Desse jeito, meus amigos, não tem erro, terroir impecável e uma amplitude térmica que dá equilíbrio e maturação lazarenta de boa aos grãos.

O Arara tá voando

Temos aqui então um café variedade “arara” – que vem despontando e provando que pode oferecer qualidade excepcional, inclusive nas xícaras dos mais céticos e clássicos no quesito. Queridinho dos produtores, o grão tem alta produtividade e oferece maturação tardia – o que permite dar uma organizada melhor na colheita, deixando todo mundo mais feliz.

Dito isto

Este é um cafezão que brota da busca incessante pela excelência, feito por quem acredita que não existem limites quando o assunto é nova safra. Você vai beber um lindo café com notas sensoriais claras, corpo cremoso e uma finalização longa e elegante.