Café Fazenda Cerco de Pedras Kenya SL28 250g

Edição rara para cafés que atravessam oceanos sem perder a alma. Silvio Leite passou a vida ensinando o mundo a provar café, a dar nome à acidez, medida à doçura, precisão ao invisível. Quando decidiu plantar na Fazenda Cerca de Pedras São Benedito, no alto de Piatã, não era para repetir o óbvio. Era para desafiar o mapa.

Entre as pedras frias da Chapada Diamantina ele cultivou algo que quase não se vê em solo brasileiro: Kenya SL28. Variedade nascida nas montanhas africanas, genética delicada, exigente, dessas que não aceitam descuido nem improviso. Trazer essa árvore para o Brasil já é ousadia. Fazer dela um café memorável é assinatura.

Fomos até lá, batemos palma na porteira e voltamos com um lote que carrega raridade e coragem. Não é só um café estrangeiro plantado aqui. É o Brasil provando que também sabe dialogar com o mundo — e vencer.

Moka Clube – cafés que deixam história.