Café Família Protázio

Name: Café Família Protázio
Brand: Moka Clube
SKU: PA00257
Price: 72.0 BRL
Availability: InStock

R$ 72,00 – R$ 185,00 R$ 72,00

R$ 69,84 no PIX

Peso:250g

Variante

Selecionar moagem:

Grãos (recomendado) Fina (espresso profissional) Média (café coado e cafeteira italiana) Grossa (prensa francesa)

Quantidade:

Descrição

O terceiro pico mais alto do Brasil leva o nome de bandeira, e nesta bandeira tremula o ramo do café verídico. Ali, marcando o território, em sentinela, observando todo o país do alto, com suas encostas guardadas por natureza em plenitude: cachoeiras, vida animal, um cafezal a 1300 metros de altitude e a magia peculiar dos picos silenciosos.

Este café tem gosto de “vem comigo, no caminho eu te explico”. Colhido à mão por uma família que sobe a montanha a pé (porque o maquinário não ousa), o grão da Família Protázio brota no Caparaó, divisa de Minas com o Espírito Santo. Um café maravilhoso vindo da simpática cidade de Espera Feliz-MG, como você, que espera seu café sempre com um sorriso no rosto.

Desliga o GPS, um passo pra direita é mineiro, pra esquerda é capixaba. Café doce pra todos os lados, com sensoriais de cana de açúcar e mel.

Moka Clube – Você chegou ao seu destino.

Família com F maiúsculo

Num mundão tecnológico de perder de vista, onde tudo tá cada vez mais automático – e até a inteligência anda artificial – ver um povo subir a montanha pra colher cafés incríveis na unha, porque os tratorzão não dão conta, é um alento em tempos, digamos, robóticos e meio frios.

Beba esse café

Produtor

Flávio Protázio

Região

Serra do Caparaó

Variedade

Caparaó amarelo

Processo

Natural

Torra

Média

Perfil sensorial

Cana de açúcar e Mel

Altitude

1300m

Estamos falando dos Protázio

Já deve fazer uns quatro anos que o café produzido por essa família de pernas fortes e mãos delicadas é protagonista por aqui. Mas é claro, quem não quer repetir as doses de xícaras certeiras, que agradam 100% dos paladares, dos mais finos aos iniciantes?!

Certificado de qualificação para avaliação

O estandarte do café verídico

Você pode estar pensando, “ah, eles sobem uns morrinhos pra pegar café”. Kkkkkk, NÃO! O café dos Protázio – e de uma comunidade cafeicultora talentosa – brota no pé do Pico da Bandeira, que é “apenas” o terceiro maior pico do Brasil. A região do Caparaó se reinventou, pois chegou a ser considerada inóspita pro café... Mas aí, humanos brilhantes, de novo eles, HUMANOS, foram lá e pimba. Mostraram que o beijo entre Minas Gerais e o Espírito Santo entrega um dos terroirs mais celebrados do país referência mundial em café.

Original do Brasil

A variedade Catuaí vermelho é resultado do cruzamento entre as cultivares Mundo novo e Caturra. Ela se provou versátil e bastante resistente a diferentes climas, por isso os produtores gostam muito – e você também, só que por conta do corpo doce nessa obra prima da roça brasileira. Beba, é cana de açúcar e mel.

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