Café Fazenda Cocho D'água 1kg

Num paralelo lírico entre o Tibete e a Mantiqueira de Minas, quando alguém nasce para ser guardião de algo muito importante, isso dificilmente se mantém em segredo. Se por lá os lamas nascem como forma de preservar a fé, a filosofia ou que quer que seja, por aqui, algumas pessoas parecem vir ao mundo para guardar e aperfeiçoar tradições: e o café é uma delas.

Eu poderia chamar a Pâmella Silveira de produtora, mas não, ela é a guardiã dos cafés da Fazenda Cocho d’água. Uma mulher que nasceu naquelas famílias de gente teimosa que acorda antes da luz pra mover quem acorda com despertador. A Pâmella vive o café, estuda, pratica, testa, acerta, erra e descobre que sua vocação é trazer o melhor do seu cafezal para nossas mesas.

Que sorte a nossa ter as mãos dessa guardiã da roça trazendo vida à xícara como quem entra numa sorveteria pra tomar sorvete de chocolate com avelã.

Moka Clube – Os guardiões do café verídico.