O que é que eu posso fazer? Nesse tom de discussão, como quem questiona a si mesmo, como quem quer entender, a gente começa a nossa “D.R.” que, diferente de muitas que tem por aí, vai dar em lugar algum sim – grazaDeus. Pra ser sincero, vai dar num lugar maravilhoso, numa transbordante xícara de café que faz a gente se render, se desarmar, se compreender.
Mas de novo um café do Augusto, o fera da Fazenda Capadócia??? Sim, de novo. Prova de que aqui o café é escolhido puramente pelo sabor, não por amizade (apesar da amizade ser inevitável). E olha que o Augusto ainda traz o café dos vizinhos, apresenta os “concorrentes”, é daquele boa praça que quer ver a cadeia do café sorrindo de porteira em porteira. Mas o bicho é brabo, não adianta.
O que é que eu posso fazer se esse café do Augusto, mais um, é maravilhoso? É delicado e envolvente como uma mordida num biscoito com leite condensado e chocolate. Aceita. Não é café repetido, é produtor repetindo a dose. E isso não é paia, é palha italiana.
Moka Clube – Café bom não se discute
Café Palha Italiana 1kg
Dica de preparo
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