Café Fazenda Morro Arto 1kg
Café Fazenda Morro Arto 1kg
Café Fazenda Morro Arto 1kg
Café Fazenda Morro Arto 1kg

Café Fazenda Morro Arto 1kg

R$ 64,00 – R$ 183,00 Preço promocionalR$ 183,00

R$ 177,51 no PIX

Alta Mogiana — Paraíso — Fermentado
Perfil sensorial:
Cereja, laranja e licoroso
Produtor: Jean Faleiros
Torra: Média-clara

Vamos direto ao ponto. Sabe o que parece isso aqui? Aquele figurão que você gosta, sei lá, vamos eleger um unânime - ou quase – o Keanu Reeves(?) ou qualquer um da sua escolha (cê já vai entender). Isso aqui é tipo o cara entrando de chinela e bermuda no supermercado pra comprar uma Mirabel e uma Coca logo depois de ganhar um Oscar. Ele é f*d4 e ainda é humildão.

Essas coisas não te deixam ainda mais fã da coisa? Então, o Jean Faleiros, da Fazenda Morro Arto e outra dezena de propriedades, veio da Mogiana mineira com umas 50 amostras, entrou em nosso laboratório e nos deu a honra de escalar uma seleção de cafés incríveis. Isso transcende o business. O cara que é bão nunca se esquece dos de fé. Por isso o mestre domina a arte entre a raiz e a modernização do café brasileiro.

Ele é vivo, doce e envolvente. Carrega um frutadinho que lembra cereja, aquele toque vivo de fruta vermelha madura com frescor cítrico sabe? Se eu fosse você...

Moka Clube – Cafés bichões memo

Peso:1kg
Selecionar moagem:
Quantidade:
Café Fazenda Morro Arto 1kg

No arto daquele morro...

Tem um garimpo, um garimpo cheiroso, verdejante e frutado. Uma fazenda mais que centenária guardando os melhores cafés para a hora certa. Um oásis que celebra a raiz da roça com o conhecimento de quem bebe café, respira café e entrega a vida ao café.

Nosso velho conhecido

Daqueles amigos que podem chegar na sua casa abrindo a geladeira, Jean Faleiros (tão presente por aqui que até você deve se sentir íntimo), chegou com dezenas de amostras preciosas pra gente provar e ficar. Sim, simplesmente esse produtor fantástico, que transita entre o moderno e a raiz, chega com todo seu diamante pra compartilhar com o Moka... É assim, surreal como conhecer uma lenda.

Da Alta Mogiana procê

Direto do beijo entre o interior de São Paulo e as Minas Gerais. Pensa numa região abençoada pro cultivo do grão mais maravilhoso do planeta. Um pedação de chão que se eleva até uns 1300m, com clima tropical, solos explodindo fertilidade e estações bem definidas, só poderia dar nisso: cafés ideais para a maturação lentinha e uniforme, sem pressa, pra deixar o sabor suave e equilibradíssimo e sensoriais...

Sirva-se

Daqui você extrai uma bebida que te envolve. Um fermentado maravilhoso que, entre seus traços de fruta vermelha, tipo cereja, ainda desvenda o frescor cítrico que lembra laranja. É um licor. É isso, um licor daqueles que você toma e entrega a alma em oferenda à xícara.

Café Fazenda Morro Arto 1kg

Dica de preparo V60

Proporção 1:15

  • 20g de café
  • 300ml de água

Moagem média-fina (Click 16 Timemore C3)

Temp 96°C

  • 1º ataque: 60ml
  • 2º ataque: 60ml (30s)
  • 3º ataque: 60ml (1:25)
  • 4º ataque: 60ml (2:00)
  • 5º ataque: 60ml (2:45)

Tempo total: 3:40