O Capricórnio é um café produzido sobre o trópico de capricórnio, na região do Norte Pioneiro do Paraná. E por vir de terras “pouco afamadas” para o plantio do café (e eu nem sei quem foi o cabra doido que propagou essa ideia equivocada), os cafés Capricórnio assumiram a bronca de trucidar todo e qualquer padrão por meio da qualidade incrível de seus grãos.
Imagina só, seja você um tipo místico ou não, um café plantado sobre uma linha imaginária que rasga lugares como o Deserto do Atacama, o Altiplano Andino, o Deserto da Namíbia, a Ilha de Madagascar e a Austrália. Pergunto, tem como esse caldo de roça paranaense não ser endiabrado de bão?
É o café do fim do mundo, o café especial plantado mais ao sul do planeta. No mais? Alta doçura e baixa acidez; um cafezão de górpe fácil e muito gostoso. É impossível tomar uma xícara só.
Café cultivado com o orvalho do solstício de verão
Da nossa terra para a sua xícara
O café do fim do mundo - com destino certeiro à poesia do sabor verídico
É impossível tomar uma xícara só
Café Capricórnio 1kg
Dica de preparo V60
Baixa acidez, amargor leve, porém agradável.
Corpo suave, com notas achocolatadas no geral.
Retrogosto doce, com notas frutadas de morango.
Mas o mais importante, que sinto falta em determinados cafés especiais de outras marcas (às vezes excessivamente exóticos): o Capricórnio é um café com gosto de café.
Ótimo. Café bem encorpado. Qualidade surpreendente.
Café muito bom , só gostaria moído média um pouco mais grosso. Mas sobre o café todos do moka são muito bons, agora só vou usar o café moka. Vocês estão de parabéns.
Maravilhoso! Meu favorito
Na minha opinião, um dos melhores cafés! Tenho preferência por cafés com perfil de baixa acidez; dessa forma, o capricornio se encaixa perfeitamente e traz as notas de chocolate que são a cereja do bolo.
Café de alta qualidade
Café muito bom, sabor e aroma muito bons
Favorito de minha esposa. Como café gelado é espetacular
Gostei muito do café nos filtrados, no espresso não me agradou muito, mas pode ter sido falta de experiência da minha parte.
é o melhor café vendido no Moka Club em termos da granularidade para atingir a pressão ideal de obtenção do espresso
Notei uma diferença nas últimas duas compras, não consigo um sabor amadurecido mais, e sempre que busco um tempo maior buscando o equilíbrio (entre 25 e 30 segundos) ele fica amargo e não chega ao que era nas compras mais antigas.
O melhor para mim !
Café neutro, sem graça, sem notas destacadas, bom pra mesclar com robusta amazônico na proporção de 2:1 ou com cafés ácidos em torno de 1:1.
Numa classificação de 0 a 5 das características do perfil sensorial, pra mim: Acidez :0,75/ Doçura: 2/ Amargor: 2.
muito bom!!!
Excelente café. Doce e encorpado como eu sempre quis.
Muito bom
Gostei muito, queria um café para o dia a dia, e esse atendeu muito bem. Meu esposo também gostou muito. Realmente baixa acidez.
Crema fantástico e sabor melhor ainda! Muito bom!
Excelente, saboroso é uma ótima pedida pro dia a dia.
Melhor café melhor signo!
muito bom.
Meu café do dia a dia. Saboroso e com pouca acidez para não acordar a gastrite :D
Café muito saboroso.
bom dia, confesso que essperava mais, fiz moedores 3Bomber e tambem na 3C esp, valeu a experiencia.
Muito bom
Eu amei esse café. Ao começar pelo cheiro maravilhoso!!! Ao abrir a embal o ar fica todo perfumado. É uma cafe com uma doçura otima! Do jeito que gosto!!
Gostoso e fácil de beber.
Eu preferiria nem contar, para não correr o risco de faltar esse café, mas é o melhor café que eu conheço!
A torra é mais suave, faço espresso, e obtenho uma bebida aveludada, com uma crema magnífica. Não fico sem!
um dos melhores que ja experimentei, muito equilibrado e um aroma muito agradavél.
favorito da casa!
Um dos meus favoritos no v60!!
Muito equilibrado, acidez baixa (como eu gosto!) e notas sensoriais bem tradicionais, mas muito gostosas! Cafezão do dia-a-dia aqui em casa!
Um dos meus cafés preferidos no mundo ❤️
O favorito daqui de casa, amamos demais! <3
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