Café Al Fawakih 1kg

Name: Café Al Fawakih 1kg
Brand: Moka Clube
SKU: PA00269
Price: 185.0 BRL
Availability: InStock
Rating: 4.12 (8 reviews)

R$ 72,00 – R$ 185,00 R$ 185,00

R$ 179,45 no PIX

Cerrado Mineiro — Arara — Natural
Perfil sensorial: Tâmara, damasco e figo
Produtor: Thiago Castro Alves
Torra: Média

Descrição

Se Deus está na natureza, tem elementos que estão mais perto da mão direita dele. E, Alhamdulillah, ou, graças a Deus - como dizem os árabes - nós, meros súditos, nesse grande organismo terráqueo, pudemos coexistir com dádivas incríveis vindas de toda essa perfeita vastidão. E esta é uma delas, um café com tons desérticos, direto da savana brasileira.

Das porteiras da Fazenda Barinas, surge ao natural esse café com nome diferentão, mas que na verdade significa: as frutas. Ele brinda nossas xícaras com sensoriais de tâmara, damasco e figo. Uma ode à resiliência dos povos que acreditaram em terrenos duros em condições difíceis, uma mágica que brota sob sol forte em forma de fruta madura e muito doce.

É um café digno de se curvar ao Cerrado mineiro. Mais que um gole, uma oportunidade ímpar. Afinal, agradeça, pois quem planta tâmaras, não colhe tâmaras.

Moka Clube – Salama’coffees, habibi.

Peso:1kg

Variante

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O café do salamaleico

Antes de mais nada, vamos deixando as coisas menos arábicas... Al-Fawakih, parece complicado, mas, na verdade, significa: as frutas. Uma referência às exclusivíssimas frutas do deserto, que brotam no sensorial desse café maravilhoso que vem lá da Fazenda Barinas.

Virou passeio

Ali, no abraço entre a aridez e a resistência verde, nasce esse cafezão – e com ele todo um ecossistema que, quando vivido, explica a qualidade desse grão. Então, o Thiago Castro, produtor dessa belezura, nem nos deixou provar desse trem. Em tom de lição, apenas nos disse: “em Curitiba vocês provam, vamos ver porque esse café é isso tudo”.

Um safari na savana

Numa incursão à Serra da Bocaína, no Cerrado Mineiro, entre veredas e campos floridos, tudo se pinta muito diferente da Mata Atlântica. Árvores retorcidas, flores que resistem à seca e pássaros que gritam liberdade. Rasgando pastos vastos e paredões de pedra, cemitérios indígenas e cachoeiras incrementando o lar desse café incrível, e como não poderia ser?

Damasco, figo e tâmaras

A própria contradição frutificada. Contradição àqueles que pensam que não há vida no deserto. Frutos que levam tempo, que resistem ao tempo, que provam aquela máxima de que o extraordinário matura sim. Beba um café com sensoriais que vão te fazer viajar; frutas doces e maduras que ensinam muito sobre tempo, qualidade e paciência.