Café Bela Época Orgânico 250g

19 avaliações de clientes

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Como é bom lembrar da época em que o café gritava dos rincões brasileiros: “hey, eu estou aqui”. Bendita a audição apurada dos caçadores do Moka Clube. Proporcionar o resgate e a transformação do verdadeiro café do Brasil numa bandeira negra, calejada e escaldada em suor de trabalho é algo tão incrível quanto o poder que esse fruto tem de reunir pessoas à mesa, junto ao balcão; estimulando novas ideias, desfazendo conflitos.

E pra celebrar esta Bela Época ceifamos mais um paradigma. Nesta edição trouxemos um lote de café brotado de produção orgânica. Conhecidos “apenas” pela sustentabilidade e não pela qualidade final na xícara, estes cafés produzidos sem uso de agrotóxicos podem se opor a este mito. E este lote é prova disso. É sabor, complexidade e corpo cremoso. Lembra avelã, baunilha e o gostinho amanteigado das balas “butter toffees”. Boca preenchida e doçura prolongada no paladar. Diferenciado e memorável. Nunca se esqueça do Bela Época de Ibiraci, Minas Gerais.

Moka Clube, cafés naturalmente nostálgicos.

SKU: BELA-EPOCA-ORGANICO-250g Categoria:

Descrição

A Bela Época celebrada em cada xícara.

Em um mundo cheio de pressa, abraçamos a ideia de um tempo mais tranquilo. Este café é um convite para aqueles que transformam momentos simples em prazeres da vida.

Beba essa café

Propósito que atravessa gerações e nos presenteia com um café memorável

Tudo bem é saudável, é sustentável, mas além disso, É UM MARAVILHOSO CAFÉ VERIDICAMENTE ORGÂNICO. São 80 anos cultivando o amor pelo melhor do café brasileiro, amor esse que se mantém intacto na 3° geração de cafeicultores da Fazenda Bela Época.

Imagine uma xícara de café que lembra a baunilha, um aroma singular que nos leva de volta até a bela época da infância. Viva as terras abençoadas de Ibiraci.

Produtor

André Cunha

Região

Alta Mogiana

Variedade

Obatã vermelho

Processo

Orgânico

Secagem

Terreiro

Altitude

1000m

Perfil sensorial

Avelã, toffee e baunilha

Uma expressão audaciosa de um café que desafia a norma

No coração do Brasil, onde o café é uma tradição enraizada, encontramos um tesouro que ressoa com toda a potência do nosso povo.

O Bela Época é uma representação viva de como a produção orgânica não é apenas sobre sustentabilidade, mas também sobre qualidade. Neste café, encontramos um sabor complexo e recompensador. Uma homenagem à nossa própria história e uma lembrança de que o café pode ser muito mais do que uma bebida – pode ser um tesouro.

Aprecie uma xícara de aconchego com aroma de baunilha e sabor amanteigado

Um dos cafés mais antigos de nossa prateleira, o Bela Época nos acompanha desde 2013 e continua atual. Não somente por seu processo orgânico, mas também por transmitir a essência do aconchego brasileiro: é cheirinho de baunilha, sabor marcante e e encorpado, que vai preencher a sua boca deixando o gostinho do café por muito tempo após tomar, num cafezinho da gente pra gente.

Bela Época, naturalmente nostálgico.

Dica de preparo

Nós recomendamos uma receita de 15g (1 colher sopa) de café para 240ml (1 xícara), ou 30g para 500ml. Essa proporção entre café x água é excelente para extração máxima de sabores do café Moka Clube.

Claro que você pode testar isso para mais ou para menos, mas caso você não saiba como preparar nossos cafés ainda, aqui é um bom ponto de partida.

Método recomendado: Hario V60

1

Ferva a água

Entre 94º e 96º C
2

Pesar o café

1g de café para 16ml de água
3

Coloque o filtro

Escalde com água quente
4

Moa seu café

E despeje o pó dentro do filtro de papel
5

Passe o café

Adicione a água lentamente, em ciclos
6

Remova o filtro

E aproveite seu café incrível

Informação adicional

Peso embalado 300 g
Dimensões 15 × 12 × 5 cm
Região

Variedade

Perfil Sensorial

19 avaliações para Café Bela Época Orgânico 250g

  1. LUCIANO CERRI

    Café diferenciado !!!

  2. bluehirasan04

    Café intenso e saboroso, bastante doçura presente, perfeito para qualquer hora do dia

  3. Gabriel Antonio

    Café maravilhoso, nos surpreendeu muito!

  4. Marcelo Palmieri Rodrigues (comprador verificado)

    Um ótimo café, saboroso e equilibrado.

  5. Cih Stephan

    Esse é aquele pra sempre ter em casa. Uma xícara de conforto, um abraço aveludado um beijo de baunilha!
    E é ORGÂNICO… O café perfeito existe.
    Imperdível!!!

  6. Stephanie Prioli

    Meu queridinho! Amo o sensorial deste café. Este não pode faltar. Simplesmente perfeito!

  7. Marina Meller (comprador verificado)

    meu favorito! 🙂

  8. Pedro Torisu

    Um dos melhores cafés da vida! Equilibrado e com corpo denso, amargor super baixo e acidez que marca muito o paladar.

  9. Jordan Costa

    Extraordinário, simplesmente maravilhoso!

  10. Marina Meller (comprador verificado)

    virou o café que SEMPRE tem que ter aqui em casa! equilibrado, agrada todo mundo.

  11. vetalinesantana

    Café delicioso! Bem equilibrado e perfeito pra tomar pela manhã. Na V60 eu senti um corpo denso aveludado, bastante doçura, acidez equilibrada e quase nada de amargor.

    Nesse mesmo perfil sensorial tem o “bala de caramelo” mas sinceramente acho que agora o bela epoca virou meu novo preferido.

  12. julianovrosa

    Café suave muito bom. Recomendo

  13. Rodolfo Gasparini Morbiolo

    Gostei muito. Perfeito para o dia-a-dia. T um perfil suave, cor bonita. O sensorial bate com as definições. Um café fácil para um bom iniciante. Acidez discreta.

  14. Christian Ferraz

    testei no espresso e aeropress, fiz os lattes favoritos da minha esposa, que não curte muito café (diz muita coisa)

  15. wbressan

    É um dos preferidos aqui de casa! Adoramos fazer na Hario V60 ou na máquina de espresso.

  16. Carolina Maia

    Já provei alguns cafés do Moka, que na minha opinião, é uma das melhores torrefações que temos, esse café não fica nos meus favoritos apesar de sofisticado, acho que não curti muito as notas amanteigadas e optei inclusive por usar o método Koar para deixar menos intenso no meu paladar mas sempre gosto de variar e experimentar um café diferente por isso optei por comprar esse café…mas tenho meus favoritos, que compro e sei que vou amar com qq método: capricórnio e o balinha de caramelo que são meus xodós. o próximo será o o do Sítio Palmito e o café da Amanda com notas florais…e volto aqui para contar…

  17. Gustavo Bevilacqua (comprador verificado)

    Café sensacional, ficou ótimo no expresso também! Encorpado e nota de avelã maravilhosa! Recomendo muito!

  18. matheus.werner77

    Dos cafés do Moka que provei até agora, esse foi o que melhor. Realmente tem as notas mencionadas na descrição. Foi um café suave de tomar, não amargou e também não achei ácido (o que acho positivo). Fiz majoritariamente no Mellita.

  19. jwzabaleta

    Uma delícia. Preferi o Bala de Caramelo, mas este orgânico ficou muito bom até em espresso! Muito versátil!

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