Café Carambola e Baunilha 250g

Este é o segundo café champion que a Fazenda Engenho emplaca aqui no Moka. E dessa vez, este pé de carambola com baunilha foi descoberto ao acaso, dentro de um canavial. É que a proposta era repetir a dose do café “Caldo de cana”, que encantou os assinantes do clube um tempo atrás. Maaaaas... Teste vai, teste vem: pimba! Um café encorpadão, ácido e suculento nasceu pra se tornar finalista do concurso do Cerrado. Porém, espera que tem drama.

Já nas chaminés fumegantes da fábrica, a suculência provada lá na roça não aparecia de jeito algum. Mas nunca desistimos. Então, numa tacada de ousadia, uma torra super clara entregou tudo o que esse grão precisava: uma explosão de carambola muito viva, ácida – eu diria até “quase picante”. É o diamante da safra.

Moka Clube – Cafés certos por experimentos tortos.