BLOG DO CAFÉ

Eleve sua experiência

Mergulhe no fabuloso mundo do café especial, aqui falamos de tudo que envolve a bebida que mais gostamos no mundo. Viva ao café.

vapor saindo de máquina de expresso com dois homens operando
Entendendo de café

Como ser um barista?

Para trabalhar como barista, não basta gostar de café. Neste artigo, você vai aprender a colocar o sonho de ser barista em prática.
café sendo preparado em v60 em cima de uma mesa de café da manhã
Entendendo de café

Como é formado o sabor do café? Entenda!

Você sabe como é formado o sabor do café? São diversas reações químicas e físicas que resultam na bebida. Entenda no blog!
chaleira bico de ganso junto de chaleira e botijão em cima de uma pedra
Entendendo de café

Mitos e Verdades sobre o Café. Será que você acerta?

Existem vários mitos e verdades sobre o café, mas será que podemos acreditar em tudo que dizem? Confira.
pessoas conversando no meio da plantação de café
Entendendo de café

Os melhores cafés de São Paulo: conheça os grãos da região

Para compreender melhor o caminho do grão em terras paulistas, confira curiosidades sobre os melhores cafés de São Paulo e sua história.
Canecas colocadas sobre grãos de café com a escrita Moka Clube sobre eles em uma espécie de sombra,
Entendendo de café

10 filmes sobre café em que o grão rouba a cena

Quem ama um pretão quer falar do grão sempre que pode. Para te ajudar a entender do assunto, separamos 10 filmes sobre café!
mesa de madeira com copos de cupping e homem segurando colher
Entendendo de café

Como desenvolver o Paladar?

Quer aprender como desenvolver o paladar? O Moka te ajuda! Com algumas dicas, é possível ficar craque na técnica.
fruto café maduro
Entendendo de café

Os melhores cafés do Brasil em 2020: conheça os ganhadores

Todo ano, há competições que determinam os melhores cafés do Brasil. Conheça quais foram os vencedores de 2020.
balde de metal com café torrado
Entendendo de café

Entendendo o grão do café: saiba tudo sobre o ouro preto

Descubra o que há por trás do grão de café, desde suas camadas até os diferentes tipos e processos que moldam sabor, aroma e experiência na xícara.
homem deitado na rede lendo livro com caneca em baixo
Entendendo de café

15 melhores livros sobre café para os fãs do grão

Livros sobre café reúnem as melhores informações sobre o grão. Se você é apaixonado pela bebida, confira essa seleção!