📅 Data: 04/07/2026
⏰ Horário: 09h às 12h
🏠 Local: Moka Clube - Juvevê - R. Barão dos Campos Gerais, 372 - Curitiba/PR
Você já fez café no coador, mas será que extraiu tudo que ele tinha para oferecer?
Neste curso, vamos descomplicar o universo dos cafés coados, explorando o principal método: V60, e ensinando como cada detalhe pode transformar o sabor da sua xícara.
Aqui, você aprende na prática, aprende como desenvolver uma receita e descobre como ajustar variáveis como moagem, temperatura e tempo de infusão para extrair o melhor de cada café.
O que você vai aprender?
✨ Os fundamentos da extração: O que acontece entre a água e o café?
☕ Todas as variáveis da extração: Entenda mais profundamente cada etapa que seu café passou.
📏 Técnica e precisão: Como pequenas mudanças na moagem, tempo e fluxo de água alteram o resultado.
❌ Erros comuns e como evitá-los: Café muito amargo? Muito ácido? Descubra o que está acontecendo e como corrigir.
Quem pode participar?
Qualquer pessoa que ama café e quer aprimorar sua forma de preparar. Não importa se você só faz café no dia a dia ou já tem alguns métodos em casa - este curso é a chave para elevar o nível da sua extração e começar a explorar o verdadeiro potencial dos cafés especiais.
Você nunca mais vai ver um café coado da mesma forma. Bora passar esse café do jeito certo.
Aviso: O fechamento das turmas está condicionado a um número mínimo de inscritos.
