Workshop Dominando o V60 - Da Primeira Extração ao Gole Perfeito

Descrição

📅 Data: 26/07/2025
⏰ Horário: 09h às 12h
🏠 Local: Moka Clube - Juvevê - R. Barão dos Campos Gerais, 372 - Curitiba/PR

Você já fez café no coador, mas será que extraiu tudo que ele tinha para oferecer?
Neste curso, vamos descomplicar o universo dos cafés coados, explorando o principal método: V60, e ensinando como cada detalhe pode transformar o sabor da sua xícara. Aqui, você aprende na prática, aprende como desenvolver uma receita e descobre como ajustar variáveis como moagem, temperatura e tempo de infusão para extrair o melhor de cada café.
O que você vai aprender?

✨ Os fundamentos da extração – O que acontece entre a água e o café?
☕  Todas as variáveis da extração - Entenda mais profundamente cada etapa que seu café passou
 📏 Técnica e precisão – Como pequenas mudanças na moagem, tempo e fluxo de água alteram o resultado.
 ❌ Erros comuns e como evitá-los – Café muito amargo? Muito ácido? Descubra o que está acontecendo e como corrigir.
Quem pode participar?
Qualquer pessoa que ama café e quer aprimorar sua forma de preparar. Não importa se você só faz café no dia a dia ou já tem alguns métodos em casa—este curso é a chave para elevar o nível da sua extração e começar a explorar o verdadeiro potencial dos cafés especiais.
Você nunca mais vai ver um café coado da mesma forma. Bora passar esse café do jeito certo.