Café Laranja Kinkan

Name: Café Laranja Kinkan
Brand: Moka Clube
SKU: PA00246
Price: 72.0 BRL
Availability: InStock

R$ 72,00 – R$ 185,00 R$ 72,00

R$ 69,84 no PIX

Peso:250g

Variante

Selecionar moagem:

Grãos (recomendado) Fina (espresso profissional) Média (café coado e cafeteira italiana) Grossa (prensa francesa)

Quantidade:

Descrição

Dos criadores da famosa “beba de olhos fechados”, agora vem aquela, “beba com casca e tudo”. Tudo bem, a gente sabe que comer laranja sem tirar a casca não é a coisa mais normal do mundo, mas, grazaDeus, o mundo frutífero não se resume às 20 frutas tradicionais encontradas no mercado ou na verdureira do seu Zé. Tem cada trem diferente nesse mundão...

E lá do Sul de Minas, pras bandas de Três Pontas, tem uma braba que comanda a Jaguara Café, ela é a Nathalia Brito - a produtora que tem o café nas veias e o GPS do terroir na sola da bota. Todo ano é assim, ela traz o suprassumo do cafezal pro Moka, e o povo por aqui se derrete. A Nathalia é tão fera, mas tão fera e entusiasta desse negócio que ela ajuda até os vizinhos a produzirem melhor.

Nunca é só café, né? Até porque, além de todo esse organismo vivo que faz o cafezal florescer, sempre tem um algo a mais. Aqui, num fermentado suculento e cítrico bem presente com sensorial de Kinkan, aquela mini laranja que se come com casca e tudo.

Moka Clube – Beba café, jaguara!

Esse Moka é danado

Parece até frase de vô impressionado com alguma peripécia de jovem, é que o Moka de vez em sempre dá nessas, né? Agora vem apresentar essa tal de kinkan, uma laranjinha miudinha que se come com casca e tudo. E não é que é bão mesmo? Pelo menos no café tá lindo.

Beba esse café

Produtor

Nathalia Brito

Região

Sul de Minas

Variedade

Catuaí vermelho

Processo

Fermentado

Torra

Média-clara

Perfil sensorial

Suculento, cítrico e leve amargor

Altitude

1000m

Não seja jaguara, beba Jaguara

Uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa. Aqui no sul, o termo jaguara é utilizado pra chamar alguma pessoa (geralmente um amigo) de mequetrefe, o que nada tem a ver com os cafés que vêm da poderosa Jaguara coffees. Na verdade jaguara é um felino, por isso esse café é fera demais.

Certificado de qualificação para avaliação

Ah, o sul das Minas Gerais

Lá no coração do café brasileiro o pulso é forte, é café na veia. Com região montanhosa que oscila entre altitudes entre 900 e 1400 metros, clima ameno e solo super fértil, esse pedaço de Minas entrega cafés doces, equilibrados e complexos.

É de lamber as beiças

Vindo de uma região muito atraente para a maturação lenta dos grãos, o Kinkan é fermentado, suculento, cítrico e oferece um leve e agradável amargor no gole. Ele lembra essa tal da laranjinha e tem um caramelo bem docinho na finalização. Hummmm…

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