Café Frutas Tropicais 250g
Café Frutas Tropicais 250g

Café Frutas Tropicais 250g

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(até 3x de R$ 33,00 s/ juros)

R$ 96,03 no PIX

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Perguntas Frequentes

Descrição

Aqui, não, seus Volkswagen! Nada contra o carro, nem contra os alemães, mas é que esse ano eles não conseguiram levar o Frutas Tropicais pra Bavária. Parece que o Fritz se atrapalhou num barril de chope e o Moka foi mais ligeiro ao trazer essa pérola do Cerrado Mineiro para as prateleiras mais cheirosas do Brasil.

sabe, a gente roda o país inteiro bebendo cafés incríveis, e a São Silvestre nunca sai do nosso cartaz. Também, safra após safra, são sacas e sacas que surpreendem, uma melhor que a outra. Essa aqui, dos solos vulcânicos do Cerrado tá especial demais – com a fermentação típica que eles sabem explorar. O resultado? Café com identidade, cheio de clareza e intensidade com sensorial super tropical.

Moka Clube – Movido a café verídico.

A vingança do 7 a 1

Sabe que ano passado a gente tentou esse café? Mas os alemón foram mais ligeiros e levaram tudo pra Europa. Enquanto eles se divertiam entre chopes e cafés, a gente ficava pistola sem essa pérola vinda lá da queridíssima Fazenda São Silvestre.

Produtor

Irmãos Andrade

Região

Cerrado Mineiro

Variedade

Catucai 2SL

Processo

Fermentado

Torra

Clara

Perfil sensorial

Frutas tropicais, limão, laranja e maçã

Altitude

1100m

Cafés vulcânicos

A Fazenda São Silvestre tá cravada lá na Serra do Salitre, no Cerrado Mineiro. Naquela região, a o terroir dos cafés tá na soma de solo vulcânico e altitude privilegiada para o plantio. Mas é claro, por lá, o natural também encontra a qualidade e talento do produtor pra deixar tudo ainda mais incrível com: colheita seletiva, planejamento e pós-colheita com foco total em excelência.

Certificado de qualificação para avaliação

Obra prima em fermentação

Se você ama os fermentados ou quer experimentar a magia desse processo, pegar um cafezão da São Silvestre da prateleira é um grande passo. Esse espécime prova bem isso, modulando todo o sabor com extrema precisão ao extrair uma bebida do jeitinho que a gente ama: com clareza sensorial, intensidade e muita identidade, cheio de acidez viva.

Então vamos lamber as beiças

Que esse cafezão vem de produtores superexigentes e de uma fazenda premiadíssima você já sabe, agora vamos à caneca. Você vai beber um café com teor cítrico bem presente, que lembra mistura de frutas, preenchendo a boca – tanto quente quanto frio. Além disso, ele é cremoso, revelando intensidade e finalização longa pra deixar o gostinho bailando na boca por mais tempo. É pura suculência.

Café Frutas Tropicais 250g

Dica de preparo

Proporção 1:15

  • 20g de café
  • 300ml de água

Moagem média (Click 16 Timemore C3)

Temp 96°C

  • 1º ataque: 80ml
  • 2º ataque: 100ml (35s)
  • 3º ataque: 60ml (1:40)
  • 4º ataque: 60ml (2:25)

Tempo total: 3:15