Tupi

7 avaliações de clientes

R$ 38R$ 114

Atualmente os Irmãos Moscardini são um dos produtores de maior destaque no cenário de cafés especiais do Brasil. De forma modesta, a história da família teve início no começo do século passado. Hoje suas diversas propriedades ajudam dezenas de famílias a fazer o mesmo, produzir cafés excepcionais.

Em 2010, Elder Moscardini Filho, produtor deste lote, resolveu dedicar parte da produção da fazenda para os cafés especiais. Ciência, pesquisa de métodos pós colheita e controle de alto padrão no processo natural do café foram os guias durante a produção deste café.

Nossa já consolidada parceria com a família Moscardini garantiu o melhor desta safra do Tupi, variedade que todos os anos nos surpreende pela complexidade da bebida e alta doçura com notas achocolatadas.

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REF: Não aplicável Categorias: ,

Região:

Alta Mogiana

Variedade:

Tupi

Processo:

Natural

Altitude:

980m

Perfil de sabor

Chocolate

100%

Cítrico

100%

Acidez

Corpo

Dica de preparo Hario V60

Utilizamos entre 30–35 gramas de café para o preparo de 1/2 litro da bebida (500ml).

1

Pegue o filtro de papel e encaixe-o no seu V60, dobrando a beiradinha

2

Esquente a água e escalde o filtro, a jarra e sua caneca

3

Descarte a água da jarra e coloque o pó de café no V60

4

Controlando a quantidade e como a água cai com o bico da chaleira, despeje o suficiente para umedecer todo o pó, e espere 30 segundos. Essa pré-infusão ajuda no equilíbrio da sua bebida

5

Continue a extração vertendo água em movimentos circulares, de fora pra dentro

6

Jogue a água quente da sua caneca fora, e aproveite o seu café

Informação adicional

Peso 400 g
Dimensões 24 × 18 × 6 cm
Região

Variedade

7 avaliações para Tupi

  1. Mika

    Realmente é melhor café que já provei. Tradicional, encorpado e se moído para cafeteira elétrica fica uma delícia. Meu favorito entre todos aqui no Moka Clube.

  2. Luci

    Melhor café do mundo! Meu preferido! ☕️

  3. Daniel Grotto

    Clássico café nosso de todo dia. Tradicional e encorpado, perfeito em todos os métodos de preparo.
    Aquele café de comercial, café de novela com mesa farta. Mas com esse café não tem essa história nada de pegar um pedaço de pão e sair correndo, com esse café você senta e aprecia, esquece dos compromissos. Um dos meus preferidos. Tupizão da massa

  4. Isabella Negrini

    Melhor café que já tomei! Apresentei pra minha família, e virou o favorito de todos que tomaram. Sensacional! Não fico mais sem.

  5. Aline Okamoto Co. Beauty

    Meu preferido ! Não existe cafés melhores que do Moka ❤️

  6. Daniel Oliveira (comprador verificado)

    É um café mais do dia a dia, mas não é por isso que ele deixa de ser muito bom. Haja privilégio pra ter um dia a dia gostoso feito esse

  7. Ana Antunes

    Um dos meus queridinhos do Moka! Café curinga, bom pra todos os métodos, em qualquer momento do dia 🙂

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