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Minamihara 250g

(1 avaliação de cliente)

R$ 110 R$ 89

Limpar

REF: 201 Categorias: ,

Região:

Alta Mogiana

Variedade:

Catuacaí-Açu

Processo:

Natural / Orgânico

Altitude:

1100m

Fazenda Minamihara

Os caras reconstruíram o país das cinzas, fizeram o neon contracenar com as tradições milenares e aprenderam a jogar futebol.
Quem duvida que japonês é capaz de fazer com excelência tudo que se propõe, ou não é bem certo da cabeça, ou nunca provou o café super campeão dos Minamihara.

O senhor Miyagi muito já nos ensinou sobre paciência, persistência e aperfeiçoamento na Sessão da Tarde, e com esse café você vai provar o gosto do cuidado nipônico que os japoneses da Alta Mogiana tem com cada grão. Uma lavoura de café guardada do sol nascente por árvores de abacate que fazem sombra ao cafezal, o que garante maturação mais lenta e ativa a potência doce do
café na xícara.

Moka Clube – Cafés faixa preta.

Perfil de sabor

Pêssego

100%

Mamão

100%

Acidez

Corpo

Dica de preparo Hario V60

Utilizamos entre 30–35 gramas de café para o preparo de 1/2 litro da bebida (500ml).

1

Pegue o filtro de papel e encaixe-o no seu V60, dobrando a beiradinha

2

Esquente a água e escalde o filtro, a jarra e sua caneca

3

Descarte a água da jarra e coloque o pó de café no V60

4

Controlando a quantidade e como a água cai com o bico da chaleira, despeje o suficiente para umedecer todo o pó, e espere 30 segundos. Essa pré-infusão ajuda no equilíbrio da sua bebida

5

Continue a extração vertendo água em movimentos circulares, de fora pra dentro

6

Jogue a água quente da sua caneca fora, e aproveite o seu café

Informação adicional

Peso 400 g
Dimensões 24 × 18 × 6 cm
Região

Variedade

1 avaliação para Minamihara 250g

  1. Carlos Reis

    Comprei para experimentar, mas no final, não casou bem com o meu perfil de paladar para cafés. Entretanto, ele não deixa de ser bom. Tomei até o último grão.

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