Gianduia

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REF: N/A Categoria:

Região:

Cerrado Mineiro

Variedade:

Catuaí amarelo

Processo:

Natural

Altitude:

940m

Gianduia

Nós vamos te propor um desafio. É o seguinte: por favor, não leia além deste parágrafo – não antes de colocar a chaleira no fogo e fazer esse Gianduia maravilhoso. Você é quem vai descobrir o que é Gianduia. Não é o nome da fazenda, não é nome de nenhum pajé, não é fruta amazônica, canoa indígena, nem pássaro sagrado dando rasante no cafezal. Uma dica, é o sabor.

Este suco de Brasil vem das entranhas da Fazenda Barinas, Cerradão Mineiro. E já que a Barinas só produz preciosidade e tá sempre por aqui, decidimos batizar este veridicoffee com o apelido mais raiz que ele poderia ter. E se você pensou em nutella no primeiro górpe, não tá errado não.

Gianduia é o termo para a mistura de 70% chocolate e 30% creme de avelã, mas num cafezão produzido nos rincões brasileiros, meu compradre e minha comadre, o que é nutella vira raiz braba.

Moka Clube – Cafés enraizados

Perfil de sabor

Gianduia

100%

Caramelo

100%

Cacau

100%

Acidez

Corpo

Informação adicional

Peso 400 g
Dimensões 24 × 18 × 6 cm
Região

Variedade

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