Fazenda Eldorado 250g

R$ 59

Limpar

REF: N/A Categorias: ,

Região:

Alta Mogiana

Variedade:

Catuaí 99

Processo:

Fermentado com levedura ouro

Altitude:

1200m

Fazenda Eldorado

Edição limitada para cafés sem limites.
Quem tem limite é município, por isso que o Moka extrapola mesmo, porque a gente não tem amarras pra café verídico. Esqueça a parcimônia e a moderação, pula a porteira e cai de cabeça. Descurpe, mas não jogamos com fair play, quando nossos cafés invadem sua área cardíaca: derrubô, é pênalti.

E esse campeão é a arma secreta, um dos melhores cafés que já estrelaram por aqui. Utilizado pelo baristão invocado no último campeonato de baristas, o Eldorado colocou nosso “homem detrás do balcão” entre os melhores espressos da competição.
É especialíssimo pela fermentação, primeiro com os frutos fechados na saca, descansando à sombra do cafezal com levedura, para acentuar o sabor do terroir e depois em terreiro suspenso, por 27 dias.

Moka Clube – O importante é competir
BEBER CAFÉ VERÍDICO.

Perfil de sabor

Frutas vermelhas

100%

Rapadura

100%

Acidez

Corpo

Informação adicional

Peso 400 g
Dimensões 24 × 18 × 6 cm
Região

Variedade

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