Cascara orgânica
Pouco difundido aqui no Brasil, a cascara é muito apreciada especialmente na cena européia de cafés especiais. A infusão pode ser preparada para se consumir quente ou gelada. Cultivada nas montanhas do Espírito Santo em uma propriedade com certificação orgânica a cascara possui uma agradável doçura e apresenta acidez brilhante. Seu aroma lembra notas de hibisco e o sabor possui característica que remete ao chá preto, só que diferente (só experimentando mesmo, difícil explicar com palavras).
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