Seja pelas propriedades estimulantes ou pelo aroma ou pelo sabor, o café é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, sendo uma paixão brasileira. No país, são consumidas aproximadamente 839…
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Não é só vender café. Desde 2012, quando adentramos a porteira da primeira fazenda que visitamos, em Mococa, no interior de São Paulo, definimos o objetivo de mostrar ao brasileiro…
O Natal é conhecido como uma época mágica, graças a algumas tradições que fazem com que esse feriado seja tão querido, como se reunir com a família, apreciar as decorações…
Você sabia que as canecas são mais antigas que a própria descoberta do café? Os arqueólogos encontraram os primeiros utensílios feitos de ossos pelos Vikings, que viveram nos anos de…
Popularmente conhecido como uma bebida quente, é comum prepararmos o pretão dessa forma em casa. Sabemos que, em qualquer cafeteria, encontraremos o xodó espresso ou o coado tradicional. Porém, para…
O café coado é um dos métodos mais populares de “passar” o pretão. Esse título foi ganho de forma muito justa, já que essa é uma forma rápida de preparo…
Capaz de despertar a mais profunda sinestesia, o pretão, além de aquecer as madrugadas frias e despertar os mais preguiçosos pela manhã, é alimento para a alma. Pensando nisso, separamos…
Você sabia que 97% dos brasileiros consomem café coado, seja pelo coador de pano ou de papel? É o que aponta a pesquisa feita pela Associação Brasileira da Indústria do…
Todo coffee lover com certeza já ouviu expressões como “café encorpado com notas de chocolate”, “acidez acentuada”, “bebida verídica frutada”, entre outras. Todas essas expressões são termos que aparecem na…
O café no Paraná é, desde o século 20, símbolo de orgulho para o Estado. Conhecido pela “terra roxa”, característica da região pela grande fertilidade na produção cafeeira, contribuiu ao…
